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Château Pape Clément 2008

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Etiquette Château Pape Clément 2008

Informations sur Château Pape Clément ** :
L'histoire de Pape-Clément remonte au 13ème siècle, lorsque Bertrand de Goth, alors archevêque de Bordeaux, reçoit ces terres en cadeau. Elu Pape en 1306, il prend le nom de Clément V et rebaptise sa propriété « Pape Clément », avant de la léguer au clergé bordelais, qui garda la production pour sa propre consommation. Après la révolution, le domaine connaît une longue succession de propriétaires, qui semble le mener lentement à la déchéance, puis un épisode de grêle douloureux en 1937, qui manque de mettre définitivement un terme à sa légende. Par bonheur, les terres sont rachetées en 1939 par l'ingénieur agronome Paul Montagne, qui signe la renaissance du domaine en replantant les vignes et rénovant les chais, avant de passer la main à son fils Léo. Dès 1953, les millésimes réussis fleurissent de nouveau, mais une fois de plus, à partir de 1975, un déficit d'investissements nuit à la qualité pendant une dizaine d'années. C'est l'arrivée en co-propriété de Bernard Magrez, figure bordelaise emblématique, qui marquera en 1985 le retour définitif à une production de haut niveau, un essor désormais conforté par les talents du célèbre oenologue consultant, Michel Rolland. Ce dernier pratique la vinification séparée, gage de complexité et de raffinement pour le vin : les raisins des différentes parcelles sont vinifiés dans des cuves à part pour leur permettre d'exprimer pleinement leur spécificité avant l'assemblage. Bénéficiant du même micro-climat que son voisin Haut-Brion, Pape Clément produit des vins rouges très aromatiques, souples et incroyablement raffinés. Le Merlot en grande proportion, source d'un velouté remarquable, les rend accessibles dès leur jeunesse, quoi que leur aptitude au vieillissement s'avère exceptionnelle dans les grands millésimes.

Les meilleurs millésimes de Château Pape Clément :
2009, 2008, 2006, 2005, 2004, 2003, 2002, 2001, 2000, 1998, 1996, 1995, 1990, 1988, 1986, 1985, 1975, 1964, 1961, 1959, 1953, 1949, 1947, 1945

* Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
** Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.

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Note de dégustation : 95/100

Conseils de dégustation pour Château Pape Clément 2008

Commentaire de dégustation (extraits) :
"The late harvest ensured perfect ripeness as evidenced by the sweet bouquet of black cherries, lead pencil shavings, cassis and subtle barbecue smoke. Well-balanced with good acidity, ripe tannins, medium to full body and a layered mouthfeel (...)" R. Parker (05/2011)

Apogée : A boire jusqu'en 2027

T° de service : 16°C


Notes Château Pape Clément 2008

  • logo Robert ParkerNote Robert Parker : 95/100
  • logo wine spectatorNote Wine Spectator : 90/100
  • logo bettane et desseauveNote Bettane et Desseauve : 18/20
  • logo decanterNote Decanter : 
  • logo jancis robinsonNote Jancis Robinson : 16,5/20
  • logo jean marc quarin Note Quarin : 91/100
  • logo rvfNote RVF : 17/20
  • logo le pointNote Le Point : 16,5-17/20
  • logo iwcNote IWC : 94/100

Qualité du millésime 2008
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Accord mets-vin Château Pape Clément 2008

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