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Un été indien, aussi favorable qu'inattendu, a permis une récolte dans des conditions optimales. Au jour d'aujourd'hui, le bel état sanitaire des raisins, leur maturité parfaite ainsi qu'un degré d'acidité idéal laissent penser que 2005 sera un très beau millésime. Les vins révèlent d'ores et déjà une superbe pureté aromatique et l'élégance caractéristique des grandes années précédentes. Quant à la production de cuvées de Vendange Tardive et de Sélection de Grains Nobles, minime voire inexistante depuis deux millésimes, elle s'est avérée d'un volume plus confortable en 2005, offrant par ailleurs une très belle qualité.
