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Dieser früher als La Petite Chapelle bezeichnete Wein enthält Trauben der schönsten Terroirs des Hermitage-Hügels. Weitere Informationen
Dieser Wein stammt vom Hermitage-Hügel. Die Domaine besitzt hier fast 25 Hektar der schönsten Lagen. Darunter: Le Greffieux, Méal, Roucoules und Bessards. Die Weine werden anschließend in Fässern ausgebaut, der Anteil neuer Fässer beträgt 15 bis 20 %. Dieser Wein wird von den Trauben der schönsten Lagen der Domaine erzeugt: er enthält die Trauben alter Syrah-Reben und überwiegend Trauben, die von der Lage La Chapelle und im unteren Bereich des Hanges von Les Méals stammen. Die restliche Zusammensetzung dieses Weins gibt ihm seinen Namem: La Petite Chapelle. Jedoch wurde der Wein nach der Domaine La Maison Bleue umbenannt, die ihn herstellt. Der Wein entfaltet tiefgründige und komplexe Noten von Mokka, Kaffee, Schokolade und Kirschen. Der Gaumen ist zwar nicht ganz so persistent wie der seiner großen Schwester, dennoch ist dieser Wein großartig und lang anhaltend im Abgang. Er entfaltet sein volles Potenzial früher, sodass Sie bereits nach den ersten zehn Jahren der Lagerung in den Genuss seiner Finesse kommen können.
Die über mehrere Generationen geführte und seit dem 19. Jahrhundert bekannte Domaine Paul Jaboulet Aîné wurde 2006 von der Firma Frey erworben. Auch wenn das Weingut für seine Produktion außergewöhnlicher Syrah-Weine bekannt war, verstehen es seine neuen Käufer, ihm zu neuem Glanz zu verhelfen, indem sie die Qualität der Weine stetig verbessern.
Hermitage La Maison Bleue Paul Jaboulet Ainé Trinktemperatur 12°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Méchoui de mouton, Sauté d'agneau, Lapin à la moutarde.
Trinkreife: A boire jusqu'en 2045
Dieser Wein stammt vom Hermitage-Hügel. Die Domaine besitzt hier fast 25 Hektar der schönsten Lagen. Darunter: Le Greffieux, Méal, Roucoules und Bessards. Die Weine werden anschließend in Fässern ausgebaut, der Anteil neuer Fässer beträgt 15 bis 20 %. Dieser Wein wird von den Trauben der schönsten Lagen der Domaine erzeugt: er enthält die Trauben alter Syrah-Reben und überwiegend Trauben, die von der Lage La Chapelle und im unteren Bereich des Hanges von Les Méals stammen. Die restliche Zusammensetzung dieses Weins gibt ihm seinen Namem: La Petite Chapelle. Jedoch wurde der Wein nach der Domaine La Maison Bleue umbenannt, die ihn herstellt. Der Wein entfaltet tiefgründige und komplexe Noten von Mokka, Kaffee, Schokolade und Kirschen. Der Gaumen ist zwar nicht ganz so persistent wie der seiner großen Schwester, dennoch ist dieser Wein großartig und lang anhaltend im Abgang. Er entfaltet sein volles Potenzial früher, sodass Sie bereits nach den ersten zehn Jahren der Lagerung in den Genuss seiner Finesse kommen können.
Die über mehrere Generationen geführte und seit dem 19. Jahrhundert bekannte Domaine Paul Jaboulet Aîné wurde 2006 von der Firma Frey erworben. Auch wenn das Weingut für seine Produktion außergewöhnlicher Syrah-Weine bekannt war, verstehen es seine neuen Käufer, ihm zu neuem Glanz zu verhelfen, indem sie die Qualität der Weine stetig verbessern.
Antoine Jaboulet gründete sein Weingut 1834 in Tain-l‘Hermitage. Seine Söhne Paul und Henri folgten ihm nach und wurden später wiederum von Louis abgelöst, Pauls Sohn. Danach leitete Louis‘ Sohn Gérard das Gut, bis es 1997 von seinem Cousin Michel Jaboulet übernommen wurde. Dieser war für das Gut verantwortlich, bis es 2006 von der Gruppe Frey erworben wurde, die auch Weinberge in der Champagne und in Bordeaux (Château La Lagune) besitzt. Das Gut verfügt also über ein außerordentliches Erbe: 125 Hektar Rebfläche, davon 25 am so berühmten Hermitage-Hügel, dem zweitwichtigsten weinbaulichen Erbe an diesem unvergleichlichen Ort. Das Sortiment wird durch andere Appellationen vervollständigt: Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Cornas, Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie oder auch Condrieu. Heute leitet die Önologin Caroline Frey ein Weingut, das sich bereits eines großen Renommees erfreut und dies in aller Ruhe weiter steigert.
Seit 2013 wird der Weinberg der Maison Jaboulet offiziell auf biologischen Anbau umgestellt. Das HVE-Umweltzertifikat (Haute Valeur Environnementale) hat es 2015 bereits erhalten. Aber auch jenseits aller Zertifizierungen bleibt das Ziel des Hauses unverändert: die Qualität der Früchte bewahren, die Weine sorgfältig vinifizieren und mit Finesse ausbauen, damit jedes Terroir dieses großen Weinbergs an der Rhone bestmöglich zum Ausdruck kommt.
Lesen Sie den Blogbeitrag zum Weingut Paul Jaboulet Aîné
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