Vin de Pays de Toscane Le Pergola Torte - Montevertine 1990

Präsentation

Vin de Pays de Toscane Le Pergola Torte - Montevertine 1990

Der Wein

Während die Toskana für ihre vielen kontrollierten und garantierten Herkunftsbezeichnungen (DOCG) berühmt ist, werden dort auch Qualitätsweine unter der geografischen Bezeichnung "Toskanische Landweine" (IGT Toscana) produziert. Unter dieser Bezeichnung, mit weniger strikten Vorgaben als bei den DOC und DOCG, können die Winzer leichter ihre Innovationen testen und sich an Veränderungen in der Weinbranche anpassen. Unter dieser Bezeichnung sind auch die Supertoskaner entstanden, die aus internationalen, hier kultivierten Rebsorten vinifiziert wurden.
Das Klima ist vorwiegend mediterran, wenngleich es auf den Hügeln im Landesinneren oft frischer ist. Die Weine unterscheiden sich sehr im Stil, doch allen gemeinsam ist eine auffällige Frische - die hiesigen Winzer legen besonderen Wert darauf, die natürliche Säure der Trauben zu bewahren. Somit ist der Alkoholgehalt nicht so hoch, wie man es von einem heißen Anbaugebiet erwarten würde.