Bunnahabhain 25 years 1989 Wilson & Morgan Casks n°5671-72-73 - One of 585 - bottled 2015 Barrel Selection

Präsentation

Bunnahabhain 25 years 1989 Wilson & Morgan Casks n°5671-72-73 - One of 585 - bottled 2015 Barrel Selection

Der Wein

Ein Single Malt von der Insel Islay, der am 22. November 1997 von der Destillerie Bunnahabhain produziert wurde. Er wurde in Eichenfässern ausgebaut und zwei Jahre lang in ehemaligen Palo-Cortado-Sherryfässern verfeinert, bevor er am 27. April 2018 in Flaschen abgefüllt wurde. Es handelt sich um eine 20 Jahre alte Version. Die Reihe ist weltweit auf 1.620 Flaschen limitiert. Die Flasche verfügt über einen Korkverschluss sowie über eine schwarze Kapsel und einen geprägten Ring.

Das Weingut Bunnahabhain

Schottland, Insel Islay. Aktive Destillerie. Eigentümer: Burn Stewart Distillers – Distell Group.

Bunnahabhain war Ende des 19. Jahrhunderts Teil von Highland Distilleries und wurde im 20. Jahrhundert von der Edrington-Gruppe aufgekauft (Macallan, Glenrothes, Highland Park, Tamdhu). Bis Anfang der 2000er-Jahre war Bunnahabhain der zweite Malt von der Insel Islay, die durch sein ungetorftes Profil hervorstach. Über 90% der Produktion wurden für Blends wie Black Bottle, Famous Grouse, Cutty Sark und Scottish Leader verwendet. 2002 machte Bunnahabhain mit dem wunderbaren 1968er Jahrgang "Auld Aquaintance", einem 1966er Feis Isle, einem 1980er Single Cask und einem 34 gereiften Whisky mit schwarzem Etikett auf sich aufmerksam. Ein gutes Jahr für die Destillerie, die bis dahin nur einen einzigen eigenen Whisky, den Bunnahabhain 12 Jahre, vorzuweisen hatte. Er wurde in einer gedrungenen grünen Flasche angeboten und wies Sherry-Noten auf. Seit der Übernahme durch Burns Stewart Distillers (Distell-Gruppe) 2003 hat die Destillerie zahlreiche limitierte Editionen auf den Markt gebracht und schöpft ihr Potenzial voll aus.