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Charmes-Chambertin Grand Cru Christian Sérafin Père et Fils 2000(rot)
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Etikette des Weins
Aktuelle Notierung
(Größe 0,75 Liter)
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Charmes-Chambertin Grand Cru Christian Sérafin Père et Fils
Informationen
Über das Weingut

Das Familienweingut Sérafin in Gevrey-Chambertin wird mittlerweile von der zweiten Generation verwaltet. Auf der kleinen Fläche von sechs Hektar werden die Trauben biologisch angebaut. Sie erstreckt sich über Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny und Morey-Saint-Denis. Die Weine mit ihrer reichhaltigen, reifen Fruchtigkeit und ihrem perfekt abgestimmten Ausbau werden von den Weinkritikern und -führern hoch gelobt, das Weingut selbst tritt sehr zurückhaltend auf. Obwohl die Weine sogar in den Pariser Restaurants Bristol und Taillevent auf der Karte stehen, sind sie vielen Weinliebhabern unbekannt. Da die aktuellen Betreiber kurz vor der Rente stehen und es keine Nachfolge gibt, sind dies wahrscheinlich die letzten Jahrgänge eines ausgezeichneten Weinguts im Burgund.

Über den Wein

Der Charmes-Chambertin ist eine absolut himmlische Abfüllung. In der Nase verströmt er betörende und äußerst reine Aromen von reifen schwarzen Früchten (Heidelbeere, Brombeere). Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, mit einer zarten Struktur und denselben fruchtigen Aromen wie in der Nase, veredelt von Noten von Bleistiftminen. Der Nachhall präsentiert sich besonders charakterstark. Dieser Wein passt perfekt zu zartem Fleisch.

Preisnotierungen des Weinguts Christian Sérafin Père et Fils
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Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Burgund

Weingut: Christian Sérafin Père et Fils

Farbe: rot

Rebsorten: Pinot Noir
Welcher Wein zum Essen? : Tournedos à la moelle, Carré de veau aux saveurs dautomne, Poule faisane farcie aux champignons

Appellation: Charmes-Chambertin

Klassifizierung: Grand Cru

Eigentümer: Christian Sérafin Père et Fils

Fläche: 6 Hektar

Produktionsmethode: umweltfreundlich Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 16°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Charmes-Chambertin Grand Cru Christian Sérafin Père et Fils 2000
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Historie der Zuschlagspreise Charmes-Chambertin Grand Cru Christian Sérafin Père et Fils 2000
16/11/2016120

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