Informationen
Das Familienweingut Sérafin in Gevrey-Chambertin wird mittlerweile von der zweiten Generation verwaltet. Auf der kleinen Fläche von sechs Hektar werden die Trauben biologisch angebaut. Sie erstreckt sich über Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny und Morey-Saint-Denis. Die Weine mit ihrer reichhaltigen, reifen Fruchtigkeit und ihrem perfekt abgestimmten Ausbau werden von den Weinkritikern und -führern hoch gelobt, das Weingut selbst tritt sehr zurückhaltend auf. Obwohl die Weine sogar in den Pariser Restaurants Bristol und Taillevent auf der Karte stehen, sind sie vielen Weinliebhabern unbekannt. Da die aktuellen Betreiber kurz vor der Rente stehen und es keine Nachfolge gibt, sind dies wahrscheinlich die letzten Jahrgänge eines ausgezeichneten Weinguts im Burgund.
Les Baudes ist ein sehr schöner, kräftiger und aromatischer Chambolle. Seine Reben befinden sich direkt unterhalb von Bonnes-Mares, was auf die Qualität dieser Parzelle deutet.
Preisnotierungen des Weinguts Christian Sérafin Père et FilsPreisnotierung Weine aus demselben Weingut
Region: Burgund
Weingut: Christian Sérafin Père et Fils
Farbe: rot
Appellation: Chambolle-Musigny
Klassifizierung: 1er Cru
Eigentümer: Christian Sérafin Père et Fils
Fläche: 5 Hektar
Trinktemperatur: 16°
zu Statistiken von mehr als 126.000 Notierungen