Fiche recette : Gâteau à la framboise

Préparation

Épluchez, épépinez et coupez les pommes en petits cubes. Rincez rapidement et séchez les framboises.


Mélangez la farine, le beurre, la levure chimique, l'oeuf, le lait et le sucre. Placez dans un moule préalablement beurré les cubes de pommes et les framboises, le porto et la confiture. Versez la pâte par-dessus.


Faites cuire 40 min dans un four préchauffé à 180 °C (thermostat 6). Servez ce gâteau à la framboise chaud.

En accord avec ces vins :

Alsace - Gewurztraminer (Blanc Liquoreux)

Bourgogne - Pouilly-Fuissé (Blanc)

Champagne - Champagne (Rosé Effervescent)

• Auteur recette : Goosto • Copyright photo : Nature/ANDRE PATRICK Retour