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Que les choses soient claires : cette recette (simplissime à réaliser, soit dit en passant) n'est qu'un alibi. Elle ouvre en effet la voie à de beaux accords, sur un jurançon moelleux, un vin doux naturel ou une sélection de grains nobles d'Alsace¿ Régalez-vous !
Préchauffez le four à 200°C.
Étalez la pâte dans un plat piquez à l'aide d'une fourchette et enfournez 5 à 10 minutes.
La pâte doit être légèrement dorée.
Découpez les prunes dénoyautées en rondelles. A la sortie du four, saupoudrez la poudre d'amandes sur la pâte. Disposez les fruits en rosace et décorez de sucre roux.
Sud-Ouest - Jurançon (Blanc Liquoreux)
Alsace - Riesling (Blanc Liquoreux)
• Auteur recette : Goosto Retour
Ingrédients pour 6 personnes
1 rouleau de pâte briséePréparation : 15 min, Cuisson : 40 min
