Fiche recette : Tian provençal

Préparation

Lavez les courgettes et les tomates sans les peler, puis coupez-les en rondelles de 0,5 cm d'épaisseur.

Dans un plat allant au four, disposez les rondelles de tomates et de courgettes en les alternant. Salez et poivrez, parsemez d'herbes de Provence, arrosez avec l'huile d'olive.

Cuisez au four à 150° (thermostat 5) pendant 45 min. Servez chaud.

En accord avec ces vins :

Provence - Bandol (Rosé)

Toscane - Chianti (Rouge)

Corse - Ajaccio (Rosé)

• Auteur recette : Goosto • Copyright photo : Nature/ANDRE PATRICK

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Ingrédients pour 4 personnes

4 courgettes longues
4 ou 6 tomates selon la grosseur
4 cuil. à soupe d'huile d'olive
2 cuil. à soupe d'herbes de provence
sel, poivre du moulin

Préparation: 30 min Cuisson: 45 min