Vins en vente : Francesco Valentini
Francesco Valentini
Francesco Valentini. Voici bien un nom que tout amateur de vins italiens se doit de retenir. Certes, sa production se révèle lilliputienne. Toutefois, le propriétaire a choisi de favoriser la qualité à la quantité. Il faut dire que sa famille est dotée d'un certain savoir-faire qu'elle se transmet au fil des générations. Et ce, depuis le 17e siècle déjà. Aujourd'hui, Francesco Valentini est reconnu pour ses vins sains issus d'une culture irréprochable et d'une vinification respectueuse du vivant. Ainsi, les plants sont traités selon des méthodes biodynamiques. Si trois cuvées sont signées, la majeure partie de la production est destinée à la coopérative locale.
En cave, le travail se veut donc le moins interventionniste possible. Les levures indigènes enclenchent donc les fermentations. Les vins sont élevés dans de grands foudres usagés qui ne les marquent donc pas trop de leurs arômes boisés. Quant au soufre, celui-ci est uniquement utilisé de façon homéopathique. Les vins sont mis en bouteille sans filtration préalables et sont recherchés pour leur profil pur, naturel et fruité.
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- Cerasuolo d'Abruzzo DOC Francesco Valentini 201899€
- Trebbiano d'Abruzzo DOC Francesco Valentini 2017181€
- Trebbiano d'Abruzzo DOC Francesco Valentini 2016162€
- Cerasuolo d'Abruzzo DOC Francesco Valentini 2016114€
- Trebbiano d'Abruzzo DOC Francesco Valentini 2015195€
- Trebbiano d'Abruzzo DOC Francesco Valentini 2014122€
- Montepulciano d'Abruzzo DOC Francesco Valentini 2013243€
- Trebbiano d'Abruzzo DOC Francesco Valentini 2013150€
- Montepulciano d'Abruzzo DOC Francesco Valentini 2012248€
- Trebbiano d'Abruzzo DOC Francesco Valentini 2012200€
- Trebbiano d'Abruzzo DOC Francesco Valentini 2011148€
- Trebbiano d'Abruzzo DOC Francesco Valentini 2009239€
- Trebbiano d'Abruzzo DOC Francesco Valentini 2008212€
- Trebbiano d'Abruzzo DOC Francesco Valentini 2007225€
- Trebbiano d'Abruzzo DOC Francesco Valentini 2004262€
- Trebbiano d'Abruzzo DOC Francesco Valentini 2003212€
- Trebbiano d'Abruzzo DOC Francesco Valentini 2002214€
- Montepulciano d'Abruzzo DOC Francesco Valentini 2001281€
- Trebbiano d'Abruzzo DOC Francesco Valentini 2001221€
- Montepulciano d'Abruzzo DOC Francesco Valentini 2000400€
- Trebbiano d'Abruzzo DOC Francesco Valentini 2000194€
- Montepulciano d'Abruzzo DOC Francesco Valentini 1997454€
- Trebbiano d'Abruzzo DOC Francesco Valentini 1996283€
- Montepulciano d'Abruzzo DOC Francesco Valentini 1994473€
- Montepulciano d'Abruzzo DOC Francesco Valentini 1993316€
- Montepulciano d'Abruzzo DOC Francesco Valentini 1992353€
- Montepulciano d'Abruzzo DOC Francesco Valentini 1985590€