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Cannonau di Sardegna Atha Ruja - Pietro Pittalis & Annita Salis 2011

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Un pur grenache qui fait tout simplement honneur à ce cépage emblématique de la Sardaine. Intense et velouté. Tout simplement superbe. Plus d'info

Le Cannonau (grenache) est le cépage emblématique en Sardaigne, et ce vin est élaboré exclusivement à partir de ce dernier. Après la fermentation, le vin est élevé 12 mois en barriques françaises, puis repose en bouteille pendant 6 mois. Le nez offre une belle intensité, et la bouche est légèrement vanillée, avec une matière veloutée et des tanins très fins.

Cannonau di Sardegna Atha Ruja - Pietro Pittalis & Annita Salis se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Carré d'agneau rôti aux herbes, Côte de boeuf grillée, Brillat savarin.

Présentation du lot
Cannonau di Sardegna Atha Ruja - Pietro Pittalis & Annita Salis

La cuvée

Le Cannonau (grenache) est le cépage emblématique en Sardaigne, et ce vin est élaboré exclusivement à partir de ce dernier. Après la fermentation, le vin est élevé 12 mois en barriques françaises, puis repose en bouteille pendant 6 mois. Le nez offre une belle intensité, et la bouche est légèrement vanillée, avec une matière veloutée et des tanins très fins.

Le domaine Poderi Atha Ruja

Poderi Atha Ruja est un domaine familial fondé par Pietro Pittalis et Annita Salis. Le vignoble s'étend sur 5 hectares dans l'ancienne vallée d'Oddoene, près de la ville de Dorgali au nord-est de la Sardaigne. Il est entouré d'une chaîne de montagne, la Supramonte et Gennargentu, qui sépare la vallée de la mer. Les trois enfants Manuela, Teresa et Eugenio assurent peu à peu la relève pour continuer à élaborer leurs vins avec passion autour de trois cépages : Cannonau Di Sardegna, Carignano et Muristellu (Bovale Sardo).

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Région : Italie, Sardaigne
  • Appellation / Vin : Cannonau di Sardegna
  • Propriétaire : Atha Ruja - Pietro Pittalis & Annita Salis
  • Millesime : 2011
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Superficie : 5
  • Production : 14 bouteilles
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% cannonau (Grenache)

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