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Vallée Premier Cru 60 mois de Cave Bérêche et Fils

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur :Blanc Effervescent
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Dosage classique

Les frères Bérêche ont atteint un haut niveau en Champagne, comme l'illustre cette cuvée de crus sélectionnés, vineuse et soyeuse en bouche.  Plus d'info

Cette cuvée gourmande, moitié pinot noir / moitié chardonnay, possède 60 mois de cave à son actif. Elle pourra se garder quelques années, et offrira en bouche des notes pâtissières et une belle rondeur. La production s'est limitée à 5000 bouteilles à peine.

Vallée Premier Cru 60 mois de Cave Bérêche et Fils se sert à une température de 9°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Gâteau à la framboise, Risotti divers.

Présentation du lot
Vallée Premier Cru 60 mois de Cave Bérêche et Fils

La cuvée

Cette cuvée gourmande, moitié pinot noir / moitié chardonnay, possède 60 mois de cave à son actif. Elle pourra se garder quelques années, et offrira en bouche des notes pâtissières et une belle rondeur. La production s'est limitée à 5000 bouteilles à peine.

Le domaine Bérêche et Fils

Bérêche et Fils est une maison bien enracinée depuis le XIXème siècle. Les frères Bérêche, Raphaël (le vinificateur) et Vincent (responsable du vignoble) s'attachent à produire des champagnes de personnalité, issus de sélections parcellaires et de vinifications les plus naturelles possible. La maison familiale existe depuis le XVIIIème siècle, mais ce sont bien ces deux frères qui l'ont hissée au sommet du vignoble champenois. En plus du domaine familiale Bérêche et fils, les deux frères ont créé une structure de négoce qu'ils étiquettent Raphaël et Vincent Bérêche. Cette division est très rare en champagne ou les maisons mêlent généralement les terres en propre les achats. Les raisins sont sélectionnés avec la plus grande attention : les sols sont labourés et les intrants proscrits, et l'élevage en fûts est fièrement défendu. La gamme s'articule autour de la Côte, la Montagne et la Vallée au nom des trois grandes sous région de Champagne suivie par le nom du terroir. Des centaines d'échantillons ont été dégustés par les deux frères pour réaliser 6 cuvées d'excellence. Un domaine de référence et une valeur sûre.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 12.50 %
  • Région : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Propriétaire : Bérêche et Fils
  • Millesime : ----
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • Température de service :
  • Viticulture : Raisonnée 
  • Superficie : 9.5
  • Production : 90000 bouteilles
  • Intensité du vin : Dosage classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 50% Pinot noir, 50% Chardonnay
Vallée Premier Cru 60 mois de Cave Bérêche et Fils
Vallée Premier Cru 60 mois de Cave Bérêche et Fils

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