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Patrimonio Yves Leccia 2015

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rosé
  • Biologique
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Limpide, floral et légèrement perlant, ce rosé corse, servi frais mais non glacé, accompagne parfaitement buffets froids, barbecues et brunchs estivaux. Plus d'info

Cette cuvée est un joli rosé très fruité, gourmand et aérien, tout en fraîcheur. Il est produit par une légère saignée après 12 heures dans des cuves de macération destinées aux rouges, un débourbage à froid, une fermentation en cuve inox, un élevage de six mois en cuve inox, et pas de fermentation malolactique.

Patrimonio Yves Leccia se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Tapenade, Côte de boeuf au barbecue, Légumes grillés aux herbes de provence.

Présentation du lot
Patrimonio Yves Leccia

La cuvée

Cette cuvée est un joli rosé très fruité, gourmand et aérien, tout en fraîcheur. Il est produit par une légère saignée après 12 heures dans des cuves de macération destinées aux rouges, un débourbage à froid, une fermentation en cuve inox, un élevage de six mois en cuve inox, et pas de fermentation malolactique.

Le domaine Yves Leccia

Au cœur de l'appellation Patrimonio, sur la commune de Poghju d'Oletta, le domaine d'Yves Leccia est l'un des plus anciens. La viticulture devient l'activité principale de la famille Leccia vers 1900. Dans les années 1980, Pierrot et Angèle transmettent le domaine à leurs enfants, dont Yves qui créera son propre domaine quelques années après. Aujourd'hui c'est sa sœur Annette qui assure la pérennité du domaine originel, dont la magnifique parcelle de Petra Bianca qui donne la cuvée du même nom. Le domaine produit aussi du muscat. Le domaine est en cours de certification biologique (Ecocert). Les sols sont labourés, les amendements sont uniquement organiques. Les chais sont très modernes, tout est en inox thermo-régulé. Une très jolie signature de l'île de Beauté.

Lire l'article du blog sur le domaine d’Yves Leccia

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 13.50 %
  • Région : Corse
  • Appellation / Vin : Patrimonio
  • Propriétaire : Yves Leccia
  • Millesime : 2015
  • Couleur : Rosé
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : Biologique 
  • Intensité du vin : Gourmand
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Niellucciu, Grenache
Patrimonio Yves Leccia
Patrimonio Yves Leccia

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