IGP Pays du Var (Vin de Pays du Var) Sainte Fleur Viognier Triennes (Domaine) 2014 - Lot de 1 Bouteille
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IGP Pays du Var (Vin de Pays du Var) Sainte Fleur Viognier Triennes (Domaine) 2014

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Vin de copains
  • Couleur : Blanc
  • 13 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Un viognier aromatique et puissant, qui convient particulièrement à la cuisine orientale. Plus d'info

La cuvée Sainte Fleur Viognier est vinifiée et élevée en cuves inox. Elle livre d'intenses arômes de fruits jaunes (abricot, pêche), de miel, de fleurs blanches comme le chèvrefeuille et les fleurs d'acacia. Le palais révèle lui aussi une grande richesse aromatique et un bel équilibre entre le gras, la fraîcheur et la minéralité. Ce vin convient très bien à la cuisine exotique et aux produits de la mer.

IGP Pays du Var (Vin de Pays du Var) Sainte Fleur Viognier Triennes (Domaine) se sert à une température de 10°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Carpaccio de langoustines et de citron, Pâtes au pesto, Tajine de poisson.

Présentation du lot
IGP Pays du Var (Vin de Pays du Var) Sainte Fleur Viognier Triennes (Domaine)

La cuvée

La cuvée Sainte Fleur Viognier est vinifiée et élevée en cuves inox. Elle livre d'intenses arômes de fruits jaunes (abricot, pêche), de miel, de fleurs blanches comme le chèvrefeuille et les fleurs d'acacia. Le palais révèle lui aussi une grande richesse aromatique et un bel équilibre entre le gras, la fraîcheur et la minéralité. Ce vin convient très bien à la cuisine exotique et aux produits de la mer.

Le domaine Triennes

Situé à Nans-les-Pins, dans le Var, le Domaine de Triennes fut créé en 1989 par deux célèbres bourguignons : Jacques Seysses, fondateur du Domaine Dujac, et Aubert de Villaine, associés à un ami parisien, Michel Macaux. La propriété a été renommée "Triennes" en l'honneur des triennia, bacchanales qui se déroulaient tous les trois ans sous l'empire romain. Le vignoble de 46 hectare est exposé plein sud, avec un terroir argilo-calcaire, légèrement en altitude (400 m) ce qui procure une belle amplitude thermique et de la fraîcheur. L'encépagement est original pour la région puisqu'il associe chardonnay, viognier, cinsault, merlot, cabernet-sauvignon et syrah. Depuis 1997, Rémy Laugier gère les vinifications. Le vignoble est certifié en agriculture biologique depuis 2014. Un domaine décidément passionnant, à découvrir absolument !

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Provence
  • Appellation / Vin : IGP Pays du Var (Vin de Pays du Var)
  • Propriétaire : Triennes (Domaine)
  • Millesime : 2014
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 10°
  • Viticulture : Écologique
  • Superficie : 46
  • Intensité du vin : Onctueux
  • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Viognier
IGP Pays du Var (Vin de Pays du Var) Sainte Fleur Viognier Triennes (Domaine)
IGP Pays du Var (Vin de Pays du Var) Sainte Fleur Viognier Triennes (Domaine)

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