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IGT Vigneti delle Dolomiti Granato Elisabetta Foradori  2010 - Lot de 1 Bouteille

IGT Vigneti delle Dolomiti Granato Elisabetta Foradori 2010

La grande cuvée du domaine, un vin biodynamique issu des plus vieilles vignes du rare teroldego (un vieux cépage local), donnant une cuvée racée et pleine de fraîcheur. Un vin italien exceptionnel.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : IGT Vigneti delle Dolomiti Granato Elisabetta Foradori 2010

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Italie, Trentin Haut Adige
  • Appellation / Vin : IGT Vigneti delle Dolomiti
  • Climat / Cuvée : Granato
  • Propriétaire : Elisabetta Foradori
  • Millesime : 2010
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 100% teroldego
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biodynamique
  • Superficie : 16
  • Production : 2 bouteilles
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Ces vins possèdent en général une couleur sombre, au nez s'expriment des notes de fruits noirs, de réglisse, de grenade ainsi que des touches de sous-bois. La bouche est ample, concentrée et particulièrement fine. Ils nécessiteront quelques années pour que les tannins s'intègrent. Elisabetta Foradori estime en effet l'apogée de ces vins à 7 ou 8 ans.

    Elisabetta Foradori fait partie de cette nouvelle génération de vigneronnes italiennes qui ont renoué avec leurs terres dans un esprit respectueux de l'environnement. A la mort de son père en 1984, Elisabetta Foradori a seulement 20 ans et reprend le domaine. Elle a revalorisé le grand cépage noir de la région, le teroldego. Lassée des pratiques quantitatives répandues autour d'elle, elle se convertit à la biodynamie en 2002 (certifié par Demeter en 2009) pour redonner une certaine pureté à ses vins. Enfin, Elisabetta Foradori s'est efforcée ces dernières années à revaloriser un autre cépage autochtone tombé aux oubliettes, le nosiola. Toujours en quête d'une identité pour ses vins, elle vinifie même certaines cuvées en amphores de terre cuite de 400 litres... * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

Les Notes
90/100Wine Advocate (Parker/Martin)
  • Température de service16°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine
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