Enchère

Condrieu Clos Boucher Delas Frères 2001

  • Fruits confits
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • 2.25L
  • Intensité
  • Onctueux

La texture onctueuse et le boisé fin de ce condrieu, témoignent d'un travail extrêmement qualitatif. Un grand vin à marier sur des poissons avec une sauce au beurre, ou sur un poulet rôti. Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Etiq lég sale
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Condrieu
  • Propriétaire : Delas Frères
  • En savoir plus...

Condrieu Clos Boucher Delas Frères se sert à une température de 13°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Turbot poché sauce hollandaise, Poulet au citron, Coquilles Saint Jacques gratinées.

Apogée : A boire

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Condrieu Clos Boucher Delas Frères

    La cuvée

    Comme son voisin le Château Grillet, la parcelle du Clos Boucher bénéficie d'une exposition plein sud. Voilà donc une cuvée parcellaire qui n'est produite que dans les belles années. Après pressurage et débourbage, les moûts sont fermentés entièrement en pièces neuves. L'élevage se déroule sur lies fines pendant six mois, et un bâtonnage régulier est assuré par rotation des pièces (système oxoline). Au nez, ce vin présente des arômes de pêche, de poire et de fruits exotiques. Au palais, on trouve une belle concentration, de la fraîcheur et un très bon équilibre. Ce vin s'accorde très bien avec les poissons, notamment en sauce.

    Le domaine Delas Frères

    Fondée en 1835, la maison Delas Frères fait aujourd'hui partie du cercle très fermé des plus grands producteurs de la Vallée du Rhône, tant par la qualité que par la diversité des appellations produites. Le rachat du domaine par les Champagnes Deutz en 1977, eux-mêmes rachetés par la maison Roederer en 1993, n'a pas altéré l'âme des vins, restés on ne peut plus fidèles aux terroirs dont ils sont issus. Fabrice Rosset (Champagnes Deutz), nommé à la direction en 1996, prend très vite conscience de l'énorme potentiel du vignoble. Il s'attache aux conseils de Jacques Grange, jeune œnologue à l'expérience éprouvée chez les plus grands noms du Rhône, et qui sera véritablement à l'origine de l'essor qualitatif de la production. Pour honorer la nouvelle charte de qualité établie, d'importants investissements sont mis en œuvre : le chai est entièrement restauré et les 7000 pieds de vignes alors manquants sont replantés. Delas exploite en propre une trentaine d'hectares, dont 10 sur l'appellation Hermitage, 18 en Crozes-Hermitage et deux en Saint-Joseph. Mais Delas Frères est également négociant-éleveur et propose donc des vins de nombreuses autres appellations comme Cornas, Côte-Rôtie et Condrieu.

    Lire l'article du blog sur la Maison Delas Frères

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 3 Bouteilles
    • Niveau : 3 Normal
    • Etiquette : 3 Etiq lég sale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Condrieu
    • Propriétaire : Delas Frères
    • Millesime : 2001
    • Couleur : Blanc
    • Apogée : à boire
    • Température de service : 13°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 30
    • Production : 7000 bouteilles
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Fruits confits
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Viognier

    Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

    La cote iDealwine
    Condrieu Clos Boucher Delas Frères 2001

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille