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Meursault Vieilles Vignes Sylvain Dussort (Domaine) 2007

  • Floral
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Meursault est une valeur sûre pour qui aime les beaux vins blancs. Ce vieilles-vignes signé par un beau domaine familial est sûr de vous plaire. Plus d'info

Dans son petit domaine familial de 6,5 ha implanté sur la commune de Meursault, Sylvain Dussort exploite avec sagesse le chardonnay et l'aligoté. Sur le lieu-dit le Tesson, le sol plus calcaire que marneux repose sur une roche mère enfouie à moins de 60 cm de la surface.
Issue de viticulture raisonnée et de vendanges manuelles, ce meursault présente en bouche un profil minéral et élégant, souple et gourmand : le profil caractéristique des vins de Meursault. Les fleurs blanches, une pointe d'agrumes et de belles notes d'évolution (fruits à coque, miel) apporte une belle complexité à ce vin.
Ce vin se dégustera plutôt jeune, après au moins 3 ans de vieillissement.

Meursault Vieilles Vignes Sylvain Dussort (Domaine) se sert à une température de 10°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Bouchées à la reine, Rillettes de truite saumonée, Purée de pomme de terre aux truffes.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Meursault Vieilles Vignes Sylvain Dussort (Domaine)

    La cuvée

    Dans son petit domaine familial de 6,5 ha implanté sur la commune de Meursault, Sylvain Dussort exploite avec sagesse le chardonnay et l'aligoté. Sur le lieu-dit le Tesson, le sol plus calcaire que marneux repose sur une roche mère enfouie à moins de 60 cm de la surface.
    Issue de viticulture raisonnée et de vendanges manuelles, ce meursault présente en bouche un profil minéral et élégant, souple et gourmand : le profil caractéristique des vins de Meursault. Les fleurs blanches, une pointe d'agrumes et de belles notes d'évolution (fruits à coque, miel) apporte une belle complexité à ce vin.
    Ce vin se dégustera plutôt jeune, après au moins 3 ans de vieillissement.

    Le domaine Sylvain Dussort

    Sylvain Dussort à le vin dans le sang : ses parents étaient tonneliers et viticulteurs. Aussi, il ne surprit donc personne lorsqu'il reprit l'exploitation familiale en 1982. Au fil du temps, il acquit de nouvelles vignes, qui courent aujourd'hui sur 6.5 hectares sur la commune de Meursault. Il soigne celles-ci selon des principes raisonnés et effectue des vinifications traditionnelles.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : -
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Meursault
    • Propriétaire : Sylvain Dussort (Domaine)
    • Millesime : 2007
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 10°
    • Viticulture : Raisonnée 
    • Superficie : 7
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Floral
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay
    Meursault Vieilles Vignes Sylvain Dussort (Domaine)
    Meursault Vieilles Vignes Sylvain Dussort (Domaine)

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