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Rully 1er Cru La Pucelle Paul & Marie Jacqueson  2015 - Lot de 1 Bouteille
Rully 1er Cru La Pucelle Paul & Marie Jacqueson  2015 - Lot de 1 Bouteille Rully 1er Cru La Pucelle Paul & Marie Jacqueson  2015 - Lot de 1 Bouteille

Rully 1er Cru La Pucelle Paul & Marie Jacqueson 2015

La plus célèbre des cuvées de ce domaine, totalement irrésistible par son fruité gourmand, sa finesse et sa profondeur : un grand vin blanc de Bourgogne !

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Rully 1er Cru La Pucelle Paul & Marie Jacqueson 2015

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Rully
  • Classement : 1er Cru
  • Climat / Cuvée : La Pucelle
  • Propriétaire : Paul & Marie Jacqueson
  • Millesime : 2015
  • Couleur : Blanc
  • Encepagement : 100% Chardonnay
  • Température de service : 12

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Raisonnée
  • Superficie : 19
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Le 1er Cru La Pucelle est sans doute la cuvée du domaine la plus connue des amateurs pour son fruité gourmand totalement irrésistible. Issue d'une vigne relativement jeune (un peu moins de 20 ans) plantée sur un sol argilo-calcaire où le calcaire domine. C'est ce terroir qui apporte toute la finesse à la matière de ce vin.

    Henri Jacqueson, (père de Paul), reprend les terres familiales pour les planter de vignes. Progressivement, il agrandit le domaine en achetant des parcelles bien placées à Mercurey, mais surtout à Rully. Actuellement, Paul (qui a rejoint son père en 1972), son épouse Pierrette et leur fille Marie (qui a repris le flambeau depuis 2007) sont propriétaires de 12 hectares de vignes bien répartis, principalement à Rully, mais aussi à Mercurey (1,3 ha) et à Bouzeron (0,8 ha). Leurs sols sont travaillés mécaniquement (pas de désherbants) car selon Paul Jacqueson, seuls des labours lents et répétés entretiennent correctement les sols. Les vendanges sont entièrement manuelles, et les raisins sont triés et égrappés dès leur arrivée à la cuverie. Les vins rouges, comme les blancs, sont élevés pendant 12 mois en fûts de chêne fabriqués par plusieurs tonneliers bourguignons avec des merrains issus de la forêt de Troncay et séchés au moins deux ans. La proportion de barriques neuves est en général de 20% pour les blancs et de 25% pour les rouges. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service12°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine