Rully 1er Cru La Pucelle Paul & Marie Jacqueson 2015 - Lot de 1 Bouteille

Rully 1er Cru La Pucelle Paul & Marie Jacqueson 2015

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • 13.50 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

La plus célèbre des cuvées de ce domaine, totalement irrésistible par son fruité gourmand, sa finesse et sa profondeur : un grand vin blanc de Bourgogne ! Plus d'info

Le 1er Cru La Pucelle est sans doute la cuvée du domaine la plus connue des amateurs pour son fruité gourmand totalement irrésistible. Issue d'une vigne relativement jeune (un peu moins de 20 ans) plantée sur un sol argilo-calcaire où le calcaire domine. C'est ce terroir qui apporte toute la finesse à la matière de ce vin.

Rully 1er Cru La Pucelle Paul & Marie Jacqueson se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Sole, Turbot, Saint-Pierre.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Rully 1er Cru La Pucelle Paul & Marie Jacqueson

    La cuvée

    Le 1er Cru La Pucelle est sans doute la cuvée du domaine la plus connue des amateurs pour son fruité gourmand totalement irrésistible. Issue d'une vigne relativement jeune (un peu moins de 20 ans) plantée sur un sol argilo-calcaire où le calcaire domine. C'est ce terroir qui apporte toute la finesse à la matière de ce vin.

    Le domaine Paul & Marie Jacqueson

    Henri Jacqueson, (père de Paul), reprend les terres familiales pour les planter de vignes. Progressivement, il agrandit le domaine en achetant des parcelles bien placées à Mercurey, mais surtout à Rully. Actuellement, Paul (qui a rejoint son père en 1972), son épouse Pierrette et leur fille Marie (qui a repris le flambeau depuis 2007) sont propriétaires de 12 hectares de vignes bien répartis, principalement à Rully, mais aussi à Mercurey (1,3 ha) et à Bouzeron (0,8 ha). Leurs sols sont travaillés mécaniquement (pas de désherbants) car selon Paul Jacqueson, seuls des labours lents et répétés entretiennent correctement les sols. Les vendanges sont entièrement manuelles, et les raisins sont triés et égrappés dès leur arrivée à la cuverie. Les vins rouges, comme les blancs, sont élevés pendant 12 mois en fûts de chêne fabriqués par plusieurs tonneliers bourguignons avec des merrains issus de la forêt de Troncay et séchés au moins deux ans. La proportion de barriques neuves est en général de 20% pour les blancs et de 25% pour les rouges.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Rully
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Paul & Marie Jacqueson
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Raisonnée
    • Superficie : 19
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Chardonnay
    Rully 1er Cru La Pucelle Paul & Marie Jacqueson
    Rully 1er Cru La Pucelle Paul & Marie Jacqueson

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