Les Murgiers Extra Brut Francis Boulard - Lot de 1 Bouteille

Les Murgiers Extra Brut Francis Boulard

  • Fruits blancs
  • Vin d'apéritif
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • Biologique
  • 12 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Faible dosage

Ce blanc de noirs, fruité, charpenté et frais, est représentatif de l'ensemble de la gamme de Francis Boulard. Plus d'info

Les Murgiers Extra-Brut bénéficie d'une vinification en fûts, foudre et demi-muids âgés, et d'une fermentation avec levures indigènes naturelles. La fermentation malolactique est également réalisée. A la dégustation, ce champagne livre de beaux arômes de fruits blancs, d'agrumes et des notes florales. En bouche, il se montre à la fois ample, puissant et bien aromatique.

Les Murgiers Extra Brut Francis Boulard se sert à une température de 10°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Plateau de fruits de mer, Pata negra, Viandes blanches rôties.

Apogée : A boire

Présentation du lot
Les Murgiers Extra Brut Francis Boulard

La cuvée

Les Murgiers Extra-Brut bénéficie d'une vinification en fûts, foudre et demi-muids âgés, et d'une fermentation avec levures indigènes naturelles. La fermentation malolactique est également réalisée. A la dégustation, ce champagne livre de beaux arômes de fruits blancs, d'agrumes et des notes florales. En bouche, il se montre à la fois ample, puissant et bien aromatique.

Le domaine Francis Boulard

Francis Boulard et sa fille Delphine appartiennent à une famille de viticulteurs/vignerons depuis au moins six générations... Dans les années 1970, le jeune Francis rejoint la société Boulard Frères ; la vinification lui est rapidement confiée, en 1975. La maison Raymond Boulard & Fils est créée en 1980. Après le décès de leur père, les trois enfants de Raymond Boulard poursuivent ensemble la marche du domaine familial. Francis Boulard, tout en assurant la vinification, s'intéresse de plus en plus à la culture de la vigne. Désireux de s'orienter vers une culture la plus naturelle possible, il donne une impulsion bio au domaine qui se traduit dans les années 2000 par la conversion d'une partie des vignes en agriculture biologique. En 2009, les trois enfants de Raymond Boulard décident de poursuivre séparément leur chemin professionnel. La maison de Champagne Raymond Boulard n'existe donc plus. Francis Boulard, sa femme Jeanne et sa fille Delphine fondent la maison Champagne Francis Boulard & Fille. Ensemble, ils ont entrepris la conversion en agriculture biologique du domaine. Une partie des vignes est déjà certifiée, mais c'est la totalité du domaine qui est engagée dans cette démarche. Francis Boulard essaie depuis le début d'orienter au maximum sa production vers une culture la plus naturelle possible.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 12 %
  • Région : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Propriétaire : Francis Boulard
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • Température de service : 10°
  • Viticulture : Biologique
  • Intensité du vin : Faible dosage
  • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
  • Encepagement : Pinot meunier 70%, Pinot noir 30%
Les Murgiers Extra Brut Francis Boulard
Les Murgiers Extra Brut Francis Boulard

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