Bonnes-Mares Grand Cru Clair Daü 1982
Bonnes-Mares Grand Cru AOC
13%
1.5L
intensité
Encore une fois, le domaine Clair Daü excelle en réalisant cette cuvée dense et profonde. A garder en cave quelques années pour en apprécier le bouquet complexe qui s'en dégage alors.
Plus d'infosPrésentation du lot
Bonnes-Mares Grand Cru Clair Daü 1982
La cuvée
Situé entre les communes de Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis, Bonnes-Mares produit quelques uns des vins des plus grands vins de Bourgogne. Le bonnes-mares du domaine Clair Daü a sans doute contribué à la renommé du grand cru. C'est un vin concentré, imposant qui avec le temps développe une complexité inouïe.
Le domaine Clair Daü
La dissolution du domaine Clair-Daü est intervenue en 1985 après 76 années d'exercice (il fut fondé en 1919 à Marsannay). Au fil des décennies, celui-ci s'était bâti une grande réputation sous les efforts conjugués de Joseph Clair et Marguerite Daü. Les incessantes querelles familiales qu'avaient suscitées le succès de la Maison ont fini par avoir raison du domaine, racheté en 1985 par la Maison Louis Jadot. Bruno Clair, le petit-fils de Joseph, a repris à son compte cette antique tradition familiale avec le succès que l'on connaît, ajoutant à ses parcelles celles de ses parents, frères et soeurs (Clos de Bèze, Cazetiers, Clos St-Jacques, Vosne-Romanée, Clos du Fonteny, Chambolle-Musigny). Il est aujourd'hui à la tête d'un domaine de 23 hectares dont le coeur se situe à Gevrey et où il possède plusieurs parcelles en premier crus. Les quelques flacons restants du domaine sont désormais l'objet d'un véritable culte parmi les amateurs de grands vins bourguignons.
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