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Chambolle-Musigny Combe d'Orveau Jean Grivot 1998

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Doté de la finesse et de l'élégance des grands crus qui jouxtent les parcelles de ce chambolle-musigny, ce vin témoigne de l'excellence du savoir-faire du domaine Jean Grivot. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég abimée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chambolle-Musigny
  • Propriétaire : Jean Grivot
  • En savoir plus...

Chambolle-Musigny Combe d'Orveau Jean Grivot se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Chapon de Bresse, Carré dagneau rôti, Rôti de veau.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Chambolle-Musigny Combe d'Orveau Jean Grivot

    La cuvée

    Le chambolle-musigny Combe d'Orveau du Domaine Jean Grivot est issu d'une parcelle située entre le Musigny et le Clos de Vougeot sur un sol très pauvre, caillouteux. Ce vin est doté de la finesse et de l'élégance des Grands Crus alentours.

    Le domaine Jean Grivot

    La famille Grivot exploite des vignes en Bourgogne depuis deux siècles, notamment à Nuits Saint-Georges. Joseph Grivot s'installe à Vosne-Romanée à la fin du XIX°. Son fils, Gaston, père de Jean et grand-père d'Étienne, vend en 1919 quelques vignes pour s'offrir une grande parcelle de Clos Vougeot. En 1984 Jean acquiert 31 ares de Richebourg. Étienne prend les rênes en 1987. Sur 14.72 hectares, le domaine produit 18 crus, pour l'essentiel des vins rouges de grande garde. L'âge moyen des vignes dépassant 40 ans, la forte densité de plantation génère de faibles rendements. Sauf exception, point de désherbants, le domaine leur préfère la lutte raisonnée, l'emploi de méthodes biologiques et l'utilisation du compost. L'élevage des vins dure de 18 à 20 mois en fûts de chêne dont un tiers de fûts neufs. Ils sont ensuite mis en bouteille sans collage ni filtration. Le domaine vinifie et ne met en bouteille que les vins de sa production.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég abimée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Chambolle-Musigny
    • Propriétaire : Jean Grivot
    • Millesime : 1998
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 0.62
    • Production : bouteilles
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Chambolle-Musigny Combe d'Orveau Jean Grivot
    Chambolle-Musigny Combe d'Orveau Jean Grivot

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    La cote iDealwine
    Chambolle-Musigny Combe d'Orveau Jean Grivot 1998

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille