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Vin de France Faustine Comte Abbatucci (Domaine) 2014

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de curiosité
  • Couleur :Rouge
  • Biodynamique
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Un superbe corse rouge aux arômes de garrigue. Il vous étonnera par sa fraîcheur et son équilibre. Plus d'info

Une robe soutenue, un nez puissant qui vous donne l'impression d'être au coeur du maquis Corse, une bouche complexe et soutenue... Voici les clés du succès de la cuvée Faustine Vieilles Vignes ! Ce vin rouge qui se déguste légèrement frais avec des viandes grillées aux herbes est en réalité un assemblage de cépages autochtones : le sciaccarello et le niellucci. Ceux-ci ont été cultivés grâce à des principes biodynamiques avec une forte influence de pratiques de phytothérapie. Les grappes ont été vendangées manuellement et ont fait l'objet d'un tri minutieux avant la vinification. Celle-ci s'est effectuée avec les raisins non foulés, en cuves bétons et en foudres tronconiques thermorégulées. Les baies ont macéré de nombreuses semaines tout en étant pigées et remontées. Le vin a été élevé sur ses lies fines pendant 6 mois.

Vin de France Faustine Comte Abbatucci (Domaine) se sert à une température de 16°C. 

Apogée : A boire jusqu'en 2025

Ce qu'en disent les experts...

« Une très belle définition avec un fruit expressif, noyau, herbe du maquis, sauvage. l’ensemble se montre équilibré et savoureux. Le jus est peu extrait avec la belle acidité des 2014. Les tanins sont soyeux. » (RVF 2017)

Présentation du lot
Vin de France Faustine Comte Abbatucci (Domaine)

La cuvée

Une robe soutenue, un nez puissant qui vous donne l'impression d'être au coeur du maquis Corse, une bouche complexe et soutenue... Voici les clés du succès de la cuvée Faustine Vieilles Vignes ! Ce vin rouge qui se déguste légèrement frais avec des viandes grillées aux herbes est en réalité un assemblage de cépages autochtones : le sciaccarello et le niellucci. Ceux-ci ont été cultivés grâce à des principes biodynamiques avec une forte influence de pratiques de phytothérapie. Les grappes ont été vendangées manuellement et ont fait l'objet d'un tri minutieux avant la vinification. Celle-ci s'est effectuée avec les raisins non foulés, en cuves bétons et en foudres tronconiques thermorégulées. Les baies ont macéré de nombreuses semaines tout en étant pigées et remontées. Le vin a été élevé sur ses lies fines pendant 6 mois.

Le domaine Comte Abbatucci

Dans le Sud de la Corse, Jean-Charles Abbatucci exploite 20 hectares dans la vallée du Taravo à une altitude moyenne d'une centaine de mètres au-dessus du niveau de la mer, sur une exploitation qui est l'une des plus anciennes de l'île. Le domaine fut créé dans les années 1920 par Jacques Abbatucci. La famille Abbatucci a marqué l’histoire de France en comptant une multitude de grands hommes : un général de la Révolution, un diplomate ou encore un ministre sous le règne de Napoléon III. Les cuvées du domaine leur rendent aujourd’hui hommage. C’est son fils Antoine qui s’impose comme l’une des figures majeures du vignoble dans les années 1960.
Ce sont 18 cépages bien corses qui composent le vignoble. Outre les fameux vermentino, sciacarello ou nielluccio, Jean-Charles Abbatucci possède une mosaïque de cépages endémiques dont peu de vignerons peuvent se vanter (aleatico, carcajolo nera, minustello, morescola, morescono, montanaccia pour les rouges). Le vignoble est cultivé en biodynamie et l'enherbement est permanent, un troupeau de brebis pâture même dans les vignes pendant l'hiver, les vendanges sont manuelles. En cave, les vinifications sont très peu interventionnistes.
Les vins de ce domaine sont réputés pour leur finesse, leur élégance et leur fraîcheur. Ils se placent tout simplement au sommet des vins corses.

Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le domaine Comte Abbatucci

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 13.50 %
  • Région : Corse
  • Appellation / Vin : Vin de France
  • Propriétaire : Comte Abbatucci (Domaine)
  • Millesime : 2014
  • Couleur : Rouge
  • Apogée : à boire jusqu'en 2025
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biodynamique 
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : sciaccarello, nielluccio
Vin de France Faustine Comte Abbatucci (Domaine)
Vin de France Faustine Comte Abbatucci (Domaine)

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