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Château-Chalon Vignes aux Dames M. Perron 1978

  • Epices
  • Vin de gastronomie
  • Icône
  • Couleur : Blanc
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Un monument qui a le mérite de hisser le vin jaune aux sommets des pépites vinicoles françaises. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 à 2 cm
  • Etiquette : 1 Caps cire, 1 Etiq lég tachée, 1 Etiq lég marquée, 1 Etiq très lég abimée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Jura
  • Appellation / Vin : Château-Chalon
  • Propriétaire : M. Perron
  • En savoir plus...

Château-Chalon Vignes aux Dames M. Perron se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Coq au vin jaune et aux morilles, Tourte au comté, Dos de sandre aux morilles.

Présentation du lot
Château-Chalon Vignes aux Dames M. Perron

La cuvée

Taillée pour la garde, cette cuvée dévoile avec le temps une superbe robe or de laquelle s'échappe des notes torréfiées rappelant la noisette et le café. Celles-ci sont complétées de zeste d'orange, de beurre frais et de safran. La bouche n'est pas en reste et se livre avec autant de splendeur. Gras et suavité se distinguent dans un parfait équilibre créé par une acidité vivifiante et persistante. Voici un vin indéniablement original et typique de son appellation qui a le mérite de la hausser aux sommets des pépites vinicoles françaises.

Le domaine M. Perron

Voici un petit domaine qui court sur 3 hectares seulement. Toutefois, il dispose de quelques-unes des plus belles vieilles vignes de l'appellation. Réputé pour ses vieux millésimes qui ont connu leur âge d'or il y a quelques années de cela, le domaine confidentiel est extrêmement recherché par les amateurs en quête d'exception.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 à 2 cm
  • Etiquette : 1 Caps cire, 1 Etiq lég tachée, 1 Etiq lég marquée, 1 Etiq très lég abimée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Région : Jura
  • Appellation / Vin : Château-Chalon
  • Propriétaire : M. Perron
  • Millesime : 1978
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Superficie : 12
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Epices
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Savagnin
Château-Chalon Vignes aux Dames M. Perron
Château-Chalon Vignes aux Dames M. Perron

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La cote iDealwine
Château-Chalon Vignes aux Dames M. Perron 1978

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille