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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champgains Chavy-Chouet 2015

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Blanc
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Chavy-Chouet signe ici un puligny -montrachet 1er cru élégant et fin, doté d'une magnifique tension. A déguster après sept à 15 ans de garde.  Plus d'info

Ce premier cru élégant et fin est doté d'une belle énergie qui vient tendre son imposante matière. Chavy-Chouet signe ici un très beau puligny à déguster après 7 à 15 ans de garde sur une blanquette de veau, par exemple.

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champgains Chavy-Chouet se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Cuisses de grenouilles persillées aux cèpes, Blanquette de veau, Escargots à la bourguignonne.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champgains Chavy-Chouet

    La cuvée

    Ce premier cru élégant et fin est doté d'une belle énergie qui vient tendre son imposante matière. Chavy-Chouet signe ici un très beau puligny à déguster après 7 à 15 ans de garde sur une blanquette de veau, par exemple.

    Le domaine Chavy-Chouet

    Le domaine Chavy Chouet, situé à Meursault, est un vignoble familial qui s'étend sur 13 hectares et possède des parcelles sur les plus beaux villages de la côte de Beaune : Meursault, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Volnay et Pommard. A l'origine du domaine, l'union des deux familles éponymes, ancrées depuis des générations dans la région. Actuellement dirigée par Romaric Chavy (7ème génération) l'exploitation est cultivée de manière respectueuse pour l'environnement, limitant au maximum les produits chimiques. Les prix très sages en font une signature immanquable pour tout amateur de grands vins de Bourgogne.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Puligny-Montrachet
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Chavy-Chouet
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 13
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay
    Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champgains Chavy-Chouet
    Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champgains Chavy-Chouet

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