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Les Grappes Dorées Blanc de Blancs Premier Cru Laherte Frères

  • Minéral
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Faible dosage

Un superbe chardonnay floral et puissant à la fois, à déguster à table ou pour lui-même. Plus d'info

Le dosage est intermédiaire (7g) ce qui en fait un compagnon idéal pour la table.

Les Grappes Dorées Blanc de Blancs Premier Cru Laherte Frères se sert à une température de 10°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Carpaccio de coquilles Saint-Jacques, Homard grillé au sabayon de Champagne, Sushis et sashimis de saumon.

Présentation du lot
Les Grappes Dorées Blanc de Blancs Premier Cru Laherte Frères

La cuvée

Le dosage est intermédiaire (7g) ce qui en fait un compagnon idéal pour la table.

Le domaine Laherte Frères

Ce sont aujourd'hui les cinquièmes et sixièmes générations qui sont aux commandes de cette illustre maison champenoise fondée en 1889. Thierry et son fils Aurélien gèrent avec brio cette maison dont le vignoble s'étend sur un peu plus de 11 hectares sur la Côte de Blancs, les côteaux sud d'Epernay et la vallée de la Marne. Une certaine philosophie vigneronne s'applique aux vignes, par le choix d'une viticulture qui privilégie les pratiques naturelles et dynamiques. Laherte Frères fait également partie de ces rares maisons qui cultivent encore les cépages oubliés de Champagne : pinot blanc, pinot gris, petit meslier et arbanne que l'on retrouve dans la cuvée Le 7 avec les trois autres cépages classiques. Le vignoble est replanté en sélections massales et la plupart des champagnes sont vinifiés sous-bois, élevages particulièrement précis et réussis, sans outrance. Les champagnes sont souvent vinifiés sans malolactiques. Cette maison produit de très beaux champagnes de terroirs, savoureux et à forte personnalité, particulièrement appréciés des amateurs et critiques.

Lire l'article du blog sur le domaine Laherte Frères

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 12.50 %
  • Région : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Propriétaire : Laherte Frères
  • Millesime : ----
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • Température de service : 10°
  • Viticulture : écologique 
  • Superficie : 10
  • Production : 125000 bouteilles
  • Intensité du vin : Faible dosage
  • Arôme dominant du vin : Minéral
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Chardonnay
Les Grappes Dorées Blanc de Blancs Premier Cru Laherte Frères
Les Grappes Dorées Blanc de Blancs Premier Cru Laherte Frères

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