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Vin de France Ministre Cuvée Collection Comte Abbatucci (Domaine)  2014 - Lot de 1 Bouteille
Vin de France Ministre Cuvée Collection Comte Abbatucci (Domaine)  2014 - Lot de 1 Bouteille Vin de France Ministre Cuvée Collection Comte Abbatucci (Domaine)  2014 - Lot de 1 Bouteille

Vin de France Ministre Cuvée Collection Comte Abbatucci (Domaine) 2014

Constitué de cépages autochtones corses, la cuvée Ministre est un immense rouge, à la personnalité inimitable.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Vin de France Ministre Cuvée Collection Comte Abbatucci (Domaine) 2014

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Remarque : -
  • Provenance : Domaine
  • Type de prix : -
  • Type de cave : -
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • WineDex : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Corse
  • Appellation / Vin : Vin de France
  • Classement :
  • Climat / Cuvée : Ministre Cuvée Collection
  • Propriétaire : Comte Abbatucci (Domaine)
  • Millesime : 2014
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : ciaccarello, nielluccio, morescola, morescono, montanaccia, carcajolo Nero, aléatico
  • Apogée : -
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biodynamique
  • Superficie : -
  • Production : -
  • Rendement : -
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Epices
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Particulière, cette cuvée est un assemblage unique vieux cépages corses. Si vieux que certains ne font même plus partie du cahier des charges définis par l'AOC. Autre particularité, ce vin rouge est né de l'idée de Jean-Charles Abbatucci de réaliser la série unique dénommée "Cuvée Collection" qui fait honneur aux ancêtres de sa famille. La cuvée Ministre rend ainsi hommage à Jacques-Pierre-Charles Abbatucci, Ministre Impérial et ami de Napoléon III. Concernant sa vinification, les baies cultivées de façon biodynamique ont été vinifiés en cuve inox et ont fermenté lentement à basse température (18°C) avant un élevage d'un an, en cuve exclusivement. Tout à fait confidentielle, cette cuvée est riche en arômes fruités et épicés. Un joli gras et une belle souplesse se développent en bouche, faisant place à une longue finale. Ce vin se garde facilement une vingtaine d'années et mérite d'être ouvert une heure avant son service avec des viandes de caractère.

    Dans le Sud de la Corse, Jean-Charles Abbatucci exploite 20 hectares dans la vallée du Taravo à une altitude d'une centaine de mètres, sur un domaine qui est l'un des plus anciens de l'île. Le domaine fut créé dans les années 1920 par Jacques Abbatucci. Ce sont 18 cépages bien corses qui composent le vignoble. Outre les fameux vermentino, sciacarello ou nielluccio, Jean-Charles Abbatucci possède une mosaïque de cépages endémiques dont peu de vignerons peuvent se vanter (aleatico, carcajolo nera, minustello, morescola, morescono, montanaccia pour les rouges). Le vignoble est cultivé en biodynamie et l'enherbement est permanent ; un troupeau de brebis pâture même dans les vignes pendant l'hiver ; les vendanges sont manuelles. En cave, les vinifications sont très peu interventionnistes. Les vins de ce domaine sont réputés pour leur finesse, leur élégance et leur fraîcheur. Ils se placent au sommet des vins corses. Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le domaine Comte Abbatucci * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

Les Notes
18/20RVF
  • Température de service16°
  • Apogée : -

Commentaire(s) de dégustation
«Il affiche une belle maturité sans excès. Le nez est intense, avec des notes de fruits à noyau, d’épices, de maquis. Une bouche étoffée qui tapisse sans excès. L’ensemble se montre concentré, en finesse, avec une belle allonge. Apogée : 2022 » (RVF 2017)

*Pour un envoi en France métropolitaine