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Colline Lucchesi DOC Tenuta di Valgiano Palistorti 2012

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • Biodynamique
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Un vin toscan souple et généreux, offrant un beau jus, une certaine finesse de tanins et une longueur appréciable. D'une redoutable buvabilité, il peut être apprécié dès sa jeunesse ou se conserver 5 à 6 ans. Plus d'info

La cuvée Palistorti est issue d'un assemblage de sangiovese, de merlot et de syrah. Le vin est élevé pour moitié en barriques, et pour moitié en cuves pendant un peu plus d'un an. Le vin se révèle souple et généreux, avec de belles notes de fruits noirs au nez. En bouche, les tanins se montrent fins, soyeux, et la finale longue et agréable.

Colline Lucchesi DOC Tenuta di Valgiano Palistorti se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Terrine de chevreuil, Manchons de canard au barbecue, Navarin de mouton.

Présentation du lot
Colline Lucchesi DOC Tenuta di Valgiano Palistorti

La cuvée

La cuvée Palistorti est issue d'un assemblage de sangiovese, de merlot et de syrah. Le vin est élevé pour moitié en barriques, et pour moitié en cuves pendant un peu plus d'un an. Le vin se révèle souple et généreux, avec de belles notes de fruits noirs au nez. En bouche, les tanins se montrent fins, soyeux, et la finale longue et agréable.

Le domaine Tenuta di Valgiano

C’est à quinze kilomètres au nord est de Lucca que vous pourrez trouver cette exploitation, implantée idéalement, à proximité de la côte méditerranéenne et légèrement surélevée par les Apennins. Le domaine lui-même forme une sorte de terrasse naturelle entre ses différentes parcelles, dont les sols sont tantôt argilo-calcaires, tantôt de sables, ce qui contribue à la grande complexité des vins de la propriété.
C’est en 1993 que Laura et Moreno Petrini se lancent dans la viticulture, ayant alors pour objectif de faire un simple « vin de soif ». Conscients de la richesse qu’ils ont alors entre les mains, ils prennent davantage au sérieux leur production, passant à l’agriculture biologique puis biodynamique (en 2000), pour sans cesse permettre aux vins de s’exprimer au mieux. Un succès que l’on connait aujourd’hui.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Région : Italie, Toscane
  • Appellation / Vin : Colline Lucchesi DOC
  • Millesime : 2012
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biodynamique 
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Sangiovese, Merlot, Syrah
Colline Lucchesi DOC Tenuta di Valgiano Palistorti
Colline Lucchesi DOC Tenuta di Valgiano Palistorti

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