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Savennières Roche aux Moines Clos de la Bergerie Nicolas Joly - Vignobles de la Coulée de Serrant 2015

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Blanc
  • Biodynamique
  • 15% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Délicat et élégant, ce savennières présente un bel équilibre entre corps et fraîcheur. Une très belle illustration biodynamique de ce domaine emblématique du visage viticole français. Plus d'info

Le Clos de la Bergerie est un savennières-roches-aux-moines très délicat et élégant. Il est élevé en fûts de chêne (jamais plus de 5% de bois neuf). Il exhale des arômes fruités (coing, abricot) et des notes de genêt. La bouche présente du corps et beaucoup de fraîcheur. Ce vin offre une large palette d'accords possibles tels que le veau, l'agneau, ou les coquilles Saint-Jacques.

Savennières Roche aux Moines Clos de la Bergerie Nicolas Joly - Vignobles de la Coulée de Serrant se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Poulet à l Angevine (à la crème et aux champignons), Blanquette de veau, Sandre au beurre blanc.

  • Note du millésime : 18/20
  • Ce qu'en disent les experts...

    "Il interpelle par sa robe lumineuse. Son bouquet est doté d'une grande énergie mais reste fermé à double tour, tout en laissant s'échapper quelques notes épicées, de quinquina et racinaires, portées par une trame vigoureuse et légèrement tannique lui assurant longueur et forte personnalité." La Revue du vin de France 2018

    Présentation du lot
    Savennières Roche aux Moines Clos de la Bergerie Nicolas Joly - Vignobles de la Coulée de Serrant

    La cuvée

    Le Clos de la Bergerie est un savennières-roches-aux-moines très délicat et élégant. Il est élevé en fûts de chêne (jamais plus de 5% de bois neuf). Il exhale des arômes fruités (coing, abricot) et des notes de genêt. La bouche présente du corps et beaucoup de fraîcheur. Ce vin offre une large palette d'accords possibles tels que le veau, l'agneau, ou les coquilles Saint-Jacques.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 15 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Savennières Roche aux Moines
    • Propriétaire : Vignobles de la Coulée de Serrant - Nicolas Joly
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Superficie : 15
    • Production : 42000
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chenin Blanc
    Savennières Roche aux Moines Clos de la Bergerie Nicolas Joly - Vignobles de la Coulée de Serrant
    Savennières Roche aux Moines Clos de la Bergerie Nicolas Joly - Vignobles de la Coulée de Serrant

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