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Corton-Charlemagne Grand Cru Rapet Père & Fils 1991

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Blanc
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Assemblé de jeunes et de vieilles vignes, ce grand cru se marie à merveille avec du homard… Un grand moment de dégustation.  Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 à 2 cm
  • Etiquette : 1 Etiq marquée, 1 Etiq très lég déchirée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Corton-Charlemagne
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Rapet Père & Fils
  • En savoir plus...

Corton-Charlemagne Grand Cru Rapet Père & Fils se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Poulet de bresse à l étuvée à l estragon, Homard grillé, Saint-Pierre.

  • Note du millésime : 14/20
  • Présentation du lot
    Corton-Charlemagne Grand Cru Rapet Père & Fils

    La cuvée

    Le corton-charlemagne du domaine Rapet Père et Fils est un assemblage de jeunes et de vieilles vignes, élevés en fûts (50% neufs) durant environ 12 mois. En ressort un vin corsé, très aromatique (fruits blancs, miel, amandes grillées, notes minérales. Un très grand vin blanc qui s'épanouit après 10 ans de cave, à reserver pour des mets racés et fins comme le homard.

    Le domaine Rapet Père & Fils

    20 hectares de vignes sur les appellations prestigieuses du nord de la Côte de Beaune : Pernand-Vergelesses, Savigny-les-Beaune, Chorey-les-Beaune, Aloxe-Corton et Beaune. Des premiers crus, des grands crus… Voici l'héritage de cette vieille famille, sans doute l’un des plus beaux patrimoines de Pernand-Vergelesses.
    Si aujourd’hui Vincent et son fils Robin sont aux commandes, les origines viticoles des Rapet remontent au moins à 1765, comme le prouve ce tastevin gravé "Rapet" en argent transmis de génération en génération jusqu’à aujourd’hui. A mesure des vignerons et des millésimes, des évolutions, qui ont mené le domaine dans une quête du mieux et du plus précis : des travaux de vigne ayant pour but d'obtenir le plus beau fruit, miroir de son terroir, en respectant la plante ; un travail en cours de certification biologique ; une cuverie à la pointe pour forger des cuvées en dentelle.
    Nous apprécions la précision et la droiture des vins du domaine Rapet. Entre fruit éclatant, équilibre, mâche et touche minérale, ces cuvées sont de vrais miroirs des terroirs dont elles sont issues.

    Lire l'article du Journal iDealwine sur le domaine Rapet Père et fils

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 à 2 cm
    • Etiquette : 1 Etiq marquée, 1 Etiq très lég déchirée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Corton-Charlemagne
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Rapet Père & Fils
    • Millesime : 1991
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 11°
    • Viticulture : écologique 
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay
    Corton-Charlemagne Grand Cru Rapet Père & Fils
    Corton-Charlemagne Grand Cru Rapet Père & Fils

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    La cote iDealwine
    Corton-Charlemagne Grand Cru Rapet Père & Fils 1991

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille