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Beaune 1er Cru Chouacheux Héritiers Louis Jadot (Domaine des) - Louis Jadot 2009

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Un beaune premier cru dont les méthodes de vinification en font l’expression la plus pure de ce terroir bourguignon. Intense et vif, même après 15 ans de repos en cave. Plus d'info

Les Chouacheux, du vieux français « les sausseux » qui signifie les saules » est un beaune premier cru qui bénéficie d'un terroir pentu à 230 mètres d'altitude. Les baies égrappées sont vinifiées en cuve ouverte afin d'obtenir une expression optimale du terroir. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant 18 mois. Sa jolie robe rouge cerise, son parfum intense, sa vivacité, sa fraîcheur et sa souplesse en font la compagnie idéale de mets à base de viandes fines, légères ou marinées.

Beaune 1er Cru Chouacheux Héritiers Louis Jadot (Domaine des) - Louis Jadot se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Parmentier au boudin noir, Petit salé aux lentilles, Petit salé aux lentilles.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Beaune 1er Cru Chouacheux Héritiers Louis Jadot (Domaine des) - Louis Jadot

    La cuvée

    Les Chouacheux, du vieux français « les sausseux » qui signifie les saules » est un beaune premier cru qui bénéficie d'un terroir pentu à 230 mètres d'altitude. Les baies égrappées sont vinifiées en cuve ouverte afin d'obtenir une expression optimale du terroir. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant 18 mois. Sa jolie robe rouge cerise, son parfum intense, sa vivacité, sa fraîcheur et sa souplesse en font la compagnie idéale de mets à base de viandes fines, légères ou marinées.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Beaune
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Héritiers Louis Jadot (Domaine des) - Louis Jadot
    • Millesime : 2009
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Beaune 1er Cru Chouacheux Héritiers Louis Jadot (Domaine des) - Louis Jadot
    Beaune 1er Cru Chouacheux Héritiers Louis Jadot (Domaine des) - Louis Jadot

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