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Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée Morey-Coffinet (Domaine) 2014

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Richesse et concentration pour ce 1er cru élaboré dans le plus grand respect de la vigne et de sa complexité. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég abimée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chassagne-Montrachet
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Morey-Coffinet (Domaine)
  • En savoir plus...

Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée Morey-Coffinet (Domaine) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Sauté de porc au cidre, Faisan braisé à la purée de marrons, Roquefort.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée Morey-Coffinet (Domaine)

    La cuvée

    Le domaine Morey-Coffinet est situé à Chassagne-Montrachet. Son vignoble s'étend sur 9 hectares et est conduit en biodynamie par Thibault Morey. Au total, le domaine vinifie 15 vins blancs dont 2 grands crus et 8 vins rouges dont 1 grand cru.
    Ce 1er cru s'ouvre sur un nez complexe mêlant des arômes de fruits (pomme verte, poire, pêche blanche, agrumes et abricot), de feuilles de chêne et de fleurs sauvages à des notes épicées (gingembre, vanille). La même complexité se retrouve en bouche avec une grande richesse aromatique, une belle structure et une tension en finale qui rend ce vin très accessible, même jeune. En vieillissant, il se révèlera plus droit sur des arômes secondaires. Vous pourrez alors le savourer avec des mets de caractère comme un sauté de porc au cidre ou un faisan braisé à la purée de marrons.

    Le domaine Morey-Coffinet

    Situé à Chassagne-Montrachet, le domaine Morey-Coffinet est un vignoble de huit hectares et demi, fruit de la fusion des domaines Marc Morey et Fernand Coffinet. La majorité des vignes est située à Chassagne-Montrachet avec notamment les célèbres 1ers crus la Romanée, En Remilly et les Caillerets, mais le domaine possède également des parcelles à Puligny-Montrachet et Bâtard-Montrachet. Les vignes sont cultivées en agriculture bio (en cours de certification) et les élevages se font en fûts de chêne qui peuvent être neufs jusqu'à 60%, selon les millésimes et les cuvées.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég abimée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Chassagne-Montrachet
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Morey-Coffinet (Domaine)
    • Millesime : 2014
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biologique 
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay
    Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée Morey-Coffinet (Domaine)
    Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée Morey-Coffinet (Domaine)

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    La cote iDealwine
    Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée Morey-Coffinet (Domaine) 2014

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille