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Minervois Les Traverses Courbissac (Domaine de) 2015 - Lot de 1 Bouteille
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Minervois Les Traverses Courbissac (Domaine de)  2015 - Lot de 1 Bouteille

Minervois Les Traverses Courbissac (Domaine de) 2015

La cuvée provenant des plus jeunes vignes du domaine, pour un vin aussi joyeux que délicat, admirablement fruité et structuré. Il est tout indiqué pour accompagner les plats de boeuf ou les fromages d'intensité moyenne.

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Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Minervois Les Traverses Courbissac (Domaine de) 2015

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Remarque : -
  • Provenance : Professionnel
  • Type de prix : -
  • Type de cave : -
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Languedoc
  • Appellation / Vin : Minervois
  • Classement :
  • Climat / Cuvée : Les Traverses
  • Propriétaire : Courbissac (Domaine de)
  • Millesime : 2015
  • Couleur : Rouge
  • Producteur : 30000 bouteilles
  • Encepagement : 35% Grenache, 35% Syrah, 30% Mourvèdre
  • Apogée : -
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Écologique
  • Superficie : 30
  • Production : 30000 bouteilles
  • Rendement : -
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Le domaine de Courbissac ne serait rien sans la rencontre de deux amis : le producteur de films Reinhard Brundig et le vigneron Marc Tempé, bien connu en Alsace. Leur collaboration prend racine sur le secteur de la Livinière, entre les Cévennes et la montagne noire. Nous sommes dans le Minervois, symbole de la montée en qualité du vignoble languedocien. Le climat est idéal, combinant l'ensoleillement nécessaire avec des nuits humides et fraîches. Marc tempé a souhaité que ce nouveau domaine s'accorde avec les principes de la biodynamie, toujours dans cet esprit de raviver les sols. Les vendanges manuelles et le tri à la cave témoignent également du plus pur respect de la vigne.
    La cuvée des Traverses provient des jeunes vignes du domaine, pour un résultat tonique et structuré. La jeune Brunnhilde Claux, qui a pris en main le domaine, fait des vins à son image, joyeux et délicats. Ce minervois s'accordera à merveille avec des viandes rouges et des fromages de caractère.
    * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service16°
  • Apogée : -
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