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Beaujolais Madame Germaine Yvon Métras 2016

  • Fruits rouges
  • Vin d'apéritif
  • Vin de copains
  • Couleur : Rouge
  • Biodynamique
  • Nature
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Découvrez le travail de cette figure emblématique des vins nature du Beaujolais. Une cuvée fruitée et persistante à garder quelques temps en cave. Plus d'info

Cette figure beaujolaise des vins nature signe un pur gamay taillé pour une garde de 10 ans. Issu de vignes cultivées de façon biologique et biodynamique sur des sols de limon et de granit, ce vin dévoile une robe rubis et des arômes de fruits rouges. La bouche fruitée dévoile des tanins qui lui permettent une bonne persistance et des accords avec une viande.

Beaujolais Madame Germaine Yvon Métras se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Potée aux flageolets, Ragoût de lapin, Veau de lait rôti.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Beaujolais Madame Germaine Yvon Métras

    La cuvée

    Cette figure beaujolaise des vins nature signe un pur gamay taillé pour une garde de 10 ans. Issu de vignes cultivées de façon biologique et biodynamique sur des sols de limon et de granit, ce vin dévoile une robe rubis et des arômes de fruits rouges. La bouche fruitée dévoile des tanins qui lui permettent une bonne persistance et des accords avec une viande.

    Le domaine Yvon Métras

    Yvon Metras reprit le domaine familial situé tout près de Villié-Morgon en 1988. Disciple de Marcel Lapierre, il s'est lui aussi fait le chantre des vins natures. Son vignoble de cinq hectares est travaillé en bio et les vinifications sont les plus naturelles possible (levures indigènes, pas ou très peu de soufre). Ce domaine fait partie des références phares du Beaujolais grâce à ses vins authentiques, exceptionnellement fruités et profonds. Il est aujourd'hui confronté à une demande qui excède largement les volumes produits.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12 %
    • Région : Beaujolais
    • Appellation / Vin : Beaujolais
    • Propriétaire : Yvon Métras
    • Millesime : 2016
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Biodynamique et nature 
    • Superficie : 5
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
    • Encepagement : Gamay
    Beaujolais Madame Germaine Yvon Métras
    Beaujolais Madame Germaine Yvon Métras

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