E-Caviste

Gewurztraminer Fronholz A l'Orient d'Eden Ostertag (Domaine) 2013

  • Fruits exotiques
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc Liquoreux
  • Biodynamique
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Moelleux

Signé par l'un des plus grands vignerons alsaciens, voici un magnifique gewurztraminer moelleux, produit sur un terroir froid, ce qui garantit un équilibre magique où sucre et acidité se répondent. Plus d'info

Avec seulement 54 grammes de sucre résiduel par litre, ce gewurztraminer ne tombe jamais dans la lourdeur. L'acidité naturelle du Fronholz y est pour beaucoup. Le sucre est totalement mangé et laisse place à un délicieux nectar aux arômes exotiques. Un vin superbe qui révèle tout le potentiel du Bas-Rhin.

Gewurztraminer Fronholz A l'Orient d'Eden Ostertag (Domaine) se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Munster affiné au gewurttraminer, Porc au caramel, Cuisine Thaï .

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Gewurztraminer Fronholz A l'Orient d'Eden Ostertag (Domaine)

    La cuvée

    Avec seulement 54 grammes de sucre résiduel par litre, ce gewurztraminer ne tombe jamais dans la lourdeur. L'acidité naturelle du Fronholz y est pour beaucoup. Le sucre est totalement mangé et laisse place à un délicieux nectar aux arômes exotiques. Un vin superbe qui révèle tout le potentiel du Bas-Rhin.

    Le domaine Ostertag

    Installé à Epfig, dans le Bas-Rhin, un ancien village romain situé à une quarantaine de kilomètres au sud de Strasbourg, le Domaine Ostertag n'est pas le plus ancien domaine d'Alsace, mais pourtant l'un des plus prestigieux : le guide de la Revue du vin de France lui décerne tout simplement 3 étoiles sur 3.
    Sa renommée s'est pourtant construite en deux générations, c'est Arthur, représentant la 3ème génération, qui en tient aujourd'hui les rênes. Son grand-père Adolphe Ostertag avait créé le domaine en 1966, alternant son métier de professeur d'auto-école et de vigneron. Son fils André, père d'Arthur, revient alors au domaine dans les années 1980, se voyant confier l'élaboration des vins, des flacons de plus en plus reconnus et dotés d'une identité et d'une pureté.
    Le domaine représente aujourd'hui 15 hectares de vignes, travaillées en bio et en biodynamie. Le travail en cuverie est réalisé de manière douce et peu interventionniste. Lire l'article du blog sur le domaine Ostertag

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12 %
    • Région : Alsace
    • Appellation / Vin : Gewurztraminer
    • Propriétaire : Ostertag (Domaine)
    • Millesime : 2013
    • Couleur : Blanc Liquoreux
    • Température de service : 11°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Superficie : 15
    • Production : 83000 bouteilles
    • Intensité du vin : Moelleux
    • Arôme dominant du vin : Fruits exotiques
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Gewurztraminer
    Gewurztraminer Fronholz A l'Orient d'Eden Ostertag (Domaine)
    Gewurztraminer Fronholz A l'Orient d'Eden Ostertag (Domaine)

    Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler