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Un châteauneuf très réussi, aux notes de fruits confiturés et d'épices. Riche mais pas alcooleux, son équilibre a bel et bien été trouvé. Plus d'info
Les vignes de châteauneuf-du-pape de la Maison Guigal s'épanouissent sur ces légendaires galets roulés permettant de restituer à la vigne, pendant la nuit, la chaleur accumulée pendant la journée. Les vignes ont plus de cinquante ans d'âge, et le vin est élevé 36 mois en foudre de chêne. Il affiche une robe profonde d'un rouge sombre. Au nez, des arômes de petits fruits rouges mûrs et d'épices se dévoilent. En bouche, l'attaque est franche, les tanins sont souples et le vin se déploie, tout en complexité et en puissance.
Châteauneuf-du-Pape Guigal se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Filet de boeuf sauce perigourdine, Gigot dagneau de lait aux herbes, Omelette aux truffes.
Apogée : A boire jusqu'en 2036
Les vignes de châteauneuf-du-pape de la Maison Guigal s'épanouissent sur ces légendaires galets roulés permettant de restituer à la vigne, pendant la nuit, la chaleur accumulée pendant la journée. Les vignes ont plus de cinquante ans d'âge, et le vin est élevé 36 mois en foudre de chêne. Il affiche une robe profonde d'un rouge sombre. Au nez, des arômes de petits fruits rouges mûrs et d'épices se dévoilent. En bouche, l'attaque est franche, les tanins sont souples et le vin se déploie, tout en complexité et en puissance.
Situé à Ampuis, le berceau des vins de Côte-Rôtie, le domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal, arrivé dans la région en 1923 dès l'âge de 14 ans, qui œuvra à l'essor de l'appellation de Côte-Rôtie. En 1961, c'est son fils, le jeune Marcel Guigal, qui reprend les rênes de la maison auprès de son père, brusquement frappé de cécité totale. Aujourd'hui, la relève est assurée par Philippe Guigal, le fils de Marcel, brillant œnologue, et fier représentant de la troisième génération.
Aujourd'hui, le vignoble s'étend aussi sur toutes les appellations prestigieuses de la vallée du Rhône : Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Hermitage, Gigondas, Crozes-Hermitage. Elles sont toutes vinifiées et élevées dans les caves d'Ampuis. Un soin considérable est apporté à l'ensemble des tâches vitivinicoles : lutte raisonnée (certifiée HVE), travail entièrement manuel dû à l'inclinaison des parcelles, vinifications en cuves inox thermo-régulées, élevage en fûts de chêne neufs (jusqu’à 42 mois pour certaines cuvées) pour permettre au vin d'affirmer pleinement ses arômes, etc. La maison produit trois cuvées « prestige » - La Landonne, La Mouline et La Turque - un sublime triptyque que s'arrachent les passionnés de côte-rôtie.
En matière de patrimoine également, l'illustre domaine se distingue : le siège social est situé au Château d'Ampuis, un joyau de la Renaissance protégé au titre des Monuments Historiques. La maison Guigal est l'une des plus emblématiques de la vallée du Rhône, elle brille pour sa régularité sans faille et sa rigueur d'approvisionnement en raisins.
Pour plus d'informations sur le domaine, lire notre article sur le blog iDealwine.
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