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Saumur Clos David Château de Brézé 2014

  • Agrumes
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Un superbe saumur blanc, dont la qualité ne cesse de progresser. Son potentiel de garde atteint une bonne dizaine d'années.  Plus d'info

Cette cuvée provient d'une parcelle aux sols sablo-limono-calcaire. Elle est élevée en barriques de deux à trois vins pendant 12 mois. Elle déploie des arômes floraux et révèle fraîcheur et rondeur en bouche. La finale est très persistante, aux arômes d'agrumes. Ce vin s'accorde très bien avec les coquilles Saint-Jacques, les poissons et crustacés.

Saumur Clos David Château de Brézé se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Gratin décrevisses, Coquilles Saint-Jacques poêlées, Cabillaud au jus dherbes.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Saumur Clos David Château de Brézé

    La cuvée

    Cette cuvée provient d'une parcelle aux sols sablo-limono-calcaire. Elle est élevée en barriques de deux à trois vins pendant 12 mois. Elle déploie des arômes floraux et révèle fraîcheur et rondeur en bouche. La finale est très persistante, aux arômes d'agrumes. Ce vin s'accorde très bien avec les coquilles Saint-Jacques, les poissons et crustacés.

    Le domaine Château de Brézé

    Les origines du château de Brézé remontent au XIe siècle et aujourd'hui encore, il est la propriété des descendants des anciens seigneurs du Brézé. Le bâtiment, de style Renaissance (restauré au XIXe siècle) figure parmi les monuments historiques de France. Situé à 10km de Saumur, le vignoble du château Brezé s'étend sur 25 hectares, plantés en chenin et cabernet franc. Depuis 2009, Yves et Arnaud Lambert du domaine de Saint-Just ont repris la gestion du domaine et l'ont converti à l'agriculture biologique. Ils sont également passé aux cuvées parcellaires. Des changements qui laissent présager une belle progression de ce domaine, qui pourrait retrouver sa splendeur d'antan.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Saumur
    • Propriétaire : Château de Brézé
    • Millesime : 2014
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 25
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Agrumes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chenin Blanc
    Saumur Clos David Château de Brézé
    Saumur Clos David Château de Brézé

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