Mon compte
  • |
  • FR
  • |
  • EN
  • |
Chablis Grand Cru Les Preuses Domaine Vincent Dauvissat 2008 - Lot de 1 Bouteille
loader
Achat direct
Chablis Grand Cru Les Preuses Domaine Vincent Dauvissat  2008 - Lot de 1 Bouteille

Chablis Grand Cru Les Preuses Domaine Vincent Dauvissat 2008

  • 147

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Chablis Grand Cru Les Preuses Domaine Vincent Dauvissat 2008

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég abimée, 1 Caps cire
  • Remarque : -
  • Provenance : Particulier
  • Type de prix : -
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chablis
  • Classement : Grand Cru
  • Climat / Cuvée : Les Preuses
  • Propriétaire : Domaine Vincent Dauvissat
  • Millesime : 2008
  • Couleur : Blanc
  • Producteur : 6000 bouteilles
  • Encepagement : 100% Chardonnay
  • Apogée : -
  • Température de service : 11

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Écologique
  • Superficie : .96
  • Production : 6000 bouteilles
  • Rendement : 45
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Minéral
  • Occasion de dégustation : Icône
  • Créé en 1931, le domaine René et Vincent Dauvissat est géré de générations en générations par la famille Dauvissat, le grand-père Robert, le père René puis Vincent qui l'a rejoint dans les années 1970. Celui-ci gère aujourd'hui le domaine dans un souci constant de respect du vignoble. Le vignoble occupe 11 hectares au total et produit en moyenne 70000 bouteilles par an, tous crus confondus. Le strict respect du terroir est le mot d'ordre qui guide l'ensemble du travail : culture de la vigne en lutte raisonnée, rendements modestes, utilisation du chêne neuf pour les fermentations et le vieillissement... Résultat : des vins frais et minéraux, au beau potentiel de garde (à oublier en cave pendant au moins cinq ans). Considéré parmi les meilleurs producteurs de Chablis, le domaine René et Vincent Dauvissat produit des vins de très belle qualité, des valeurs sûres.
    Le chablis grand cru Les Preuses du domaine Dauvissat est tout simplement sublime, un très, très grand vin. Le nez livre une grande complexité, des arômes de silex, de grillé et la bouche contient une très jolie tension, de la sapidité, un équilibre parfait et une longueur phénoménale.
    * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

Accords, apogée, conseil de degustation...

Les Notes
95/100Wine Advocate (Parker/Martin)
18,5/20Bettane & Desseauve
95(+?)/100Vinous Antonio Galloni
95/100Burghound
  • Température de service11°
  • Apogée : -
Pour un envoi en France métropolitaine
Haut de la page
Pas si vite

Pour visiter le site iDealwine vous devez être âgé(e) de plus de 18 ans.

Je suis majeur(e)

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation des cookies pour nous permettre de réaliser des statistiques de visites et vous proposer des contenus personnalisés. Pour en savoir plus et paramétrer vos cookies cliquez ici.