Les prix sont affichés pour une livraison en :
Très classe, ce châteauneuf-du-pape marie divinement richesse et fraicheur, robustesse et élégante, soyeux et minéralité. Une cuvée d'exception de cette appellation rhodanienne. Plus d'info
Cette cuvée provient du lieu-dit Piedlong qui s'avère être le point culminant de l'air de production de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Les vieux grenaches et mourvèdres qui composent cette cuvée ont été cultivés sur des sols de molasses du Miocène, d'argile et de galets roulés. Leurs vendanges sont manuelles et couplées d'un double tri à la vigne et d'un troisième à leur arrivée en cave. Les baies sont légèrement foulées et égrappées avant d'effectuer leur fermentation de façon traditionnelle durant un minimum d'un mois en cuves béton et bois thermo-régulées. Elles subissent ensuite un pressurage pneumatique avant d'effectuer leur fermentation malolactique. Le vin est enfin élevé entre 20 et 22 mois en foudres de chêne français de 60 hl. Cette cuvée marie divinement richesse et fraicheur, robustesse et élégante, soyeux et minéralité. Un vin d'une grande classe.
Châteauneuf-du-Pape Vieux Télégraphe (Domaine du) Piedlong Vignobles Brunier se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Côtes de boeuf grillées, Osso Bucco, Carbonnade provençale.
Apogée : A boire jusqu'en 2023
Ce qu'en disent les experts...
"Ce vin, tout en nuance et gracieux, s’affirme par un nez qui sent l’orangette. La bouche confirme cette harmonie parfaite : sans manquer de chair ni de volume, elle s’étire sur un fruit pur et ciselé. Ce vin épuré démontre un raffinement majeur." (RVF 2017)
Cette cuvée provient du lieu-dit Piedlong qui s'avère être le point culminant de l'air de production de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Les vieux grenaches et mourvèdres qui composent cette cuvée ont été cultivés sur des sols de molasses du Miocène, d'argile et de galets roulés. Leurs vendanges sont manuelles et couplées d'un double tri à la vigne et d'un troisième à leur arrivée en cave. Les baies sont légèrement foulées et égrappées avant d'effectuer leur fermentation de façon traditionnelle durant un minimum d'un mois en cuves béton et bois thermo-régulées. Elles subissent ensuite un pressurage pneumatique avant d'effectuer leur fermentation malolactique. Le vin est enfin élevé entre 20 et 22 mois en foudres de chêne français de 60 hl. Cette cuvée marie divinement richesse et fraicheur, robustesse et élégante, soyeux et minéralité. Un vin d'une grande classe.
Le Domaine du Vieux Télégraphe doit son nom à Claude Chappe, inventeur du télégraphe optique, qui installe en 1821 l'une de ses tours-relais sur le point culminant du domaine. Ce dernier est aux mains de la famille Brunier depuis plus de 100 ans, et à l'époque le lieu était considéré comme incultivable, tant la densité de galets roulés rendait le sol ingrat. Le vignoble est actuellement géré par les deux frères Frédéric et Daniel Brunier. Situé au Sud-Est de l'appellation sur le plateau caillouteux de la Crau, il présente un terroir caractéristique de Châteauneuf-du-Pape, constitué de ses fameux galets, qui emmagasinent la chaleur durant la journée pour la restituer la nuit. Ce phénomène permet aux raisins d'atteindre un haut degré de maturité. Au total, ce sont 98 hectares qui sont exploités en AOC Châteauneuf-du-Pape, et 15 hectares en IGP Vaucluse et AOC Ventoux. La propriété, qui pratique une politique de faibles rendements, privilégie les techniques de culture raisonnée. En effet, les traitements effectués durant la période de végétation respectent les règles de l'agriculture biologique, afin de respecter deux objectifs fondamentaux : zéro résidu dans les vins, et une pollution extérieure minimale. Tous les travaux de la vigne, de la taille à l'effeuillage, sont conduits avec une grande attention afin d'obtenir le meilleur fruit possible. Après des vendanges manuelles suivies d'un élevage traditionnel (vieillissement en cuves de béton pendant 9 mois, puis en foudre de chêne durant 8 à 12 mois), le vin est mis en bouteille sans filtration. Tous ces efforts, intensifiés depuis le début des années 1980, donnent des vins tout à la fois intenses et équilibrés, aux arômes de fruits noirs, d'herbes de Provence et de truffe, poivrés et épicés, sur une finale réglissée. Ces vins peuvent être appréciés dès leur prime jeunesse. Harmonieux à la dégustation, les vins blancs se montrent fruités et légèrement épicés.
Vous possédez un vin identique ?
Vendez le !Estimation gratuite
