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Les Crayères Grand Cru Brut Nature Marguet 2012

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • Biodynamique
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Faible dosage

Un champagne de caractère, très expressif. Sa remarquable vivacité et sa fine complexité peuvent s'apprécier tout au long d'un repas.  Plus d'info

La cuvée Les Crayères est un champagne puissant et riche, élevé en fûts de chêne. Il est issu d'un assemblage de pinot noir qui apporte de la puissance et de la structure, et de chardonnay lui offrant une grande finesse aromatique.

Les Crayères Grand Cru Brut Nature Marguet se sert à une température de 8°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Toasts crevettes et mandarine, Feuilleté au Saint-Nectaire, Filets de turbot sauce au champagne.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Les Crayères Grand Cru Brut Nature Marguet

    La cuvée

    La cuvée Les Crayères est un champagne puissant et riche, élevé en fûts de chêne. Il est issu d'un assemblage de pinot noir qui apporte de la puissance et de la structure, et de chardonnay lui offrant une grande finesse aromatique.

    Le domaine Marguet

    Situé sur la commune d'Ambonnay, le domaine Marguet fut créé en 1875 par Emile Marguet. Aujourd'hui, Benoît Marguet, vigneron formé aux Etats-Unis et chez Mumm, est aux commandes de cette exploitation de 10 hectares qu'il a convertie à la biodynamie (certification depuis 2009). Benoît Marguet pratique la phytothérapie (infusion et décoction de plantes médicinales) et l'aromathérapie (pour les huiles essentielles) pour soigner ses vignes ; il travaille également ses sols à l'aide d'un cheval de trait et les rangs sont enherbés. Au chai, le travail est propre et précis, avec une utilisation quasi nulle du souffre, des vinifications parcellaires et des élevages très réussis. En résulte de très beaux champagnes de caractère et de gastronomie. Un domaine qui séduit de plus en plus d'amateurs.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12 %
    • Région : Champagne
    • Appellation / Vin : Champagne
    • Propriétaire : Marguet
    • Millesime : 2012
    • Couleur : Blanc Effervescent
    • Température de service :
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Superficie : 8
    • Production : 4091 Bouteilles
    • Intensité du vin : Faible dosage
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir, Chardonnay
    Les Crayères Grand Cru Brut Nature Marguet
    Les Crayères Grand Cru Brut Nature Marguet

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