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Mâcon-Chardonnay Les Crays Bret Brothers 2016

  • Minéral
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Un pur chardonnay minéral, dynamique et charnu réalisé par un domaine phare de l'appellation. Patientez quelques années… il n'en sera que plus complexe ! Plus d'info

Situé au pied de Vergisson, Les Crays est un superbe terroir pentu et argilo-calcaire qui confère au vin une importante minéralité. La tension prédomine largement et apporte un dynamisme bienvenu à ce vin charnu. Ses arômes et son caractère ne se dévoilent toutefois qu'après quelques années de garde… Soyez patients donc ! Pour le réaliser, le domaine a procédé à des vendanges manuelles des raisins qui ont été vinifié en demi-muids et en pièces pendant 11 mois.

Mâcon-Chardonnay Les Crays Bret Brothers se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Noix de Saint-Jacques et vinaigrette aux agrumes, Blanquette de lapin, Brochette de lotte.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Mâcon-Chardonnay Les Crays Bret Brothers

    La cuvée

    Situé au pied de Vergisson, Les Crays est un superbe terroir pentu et argilo-calcaire qui confère au vin une importante minéralité. La tension prédomine largement et apporte un dynamisme bienvenu à ce vin charnu. Ses arômes et son caractère ne se dévoilent toutefois qu'après quelques années de garde… Soyez patients donc ! Pour le réaliser, le domaine a procédé à des vendanges manuelles des raisins qui ont été vinifié en demi-muids et en pièces pendant 11 mois.

    Le domaine Bret Brothers

    La maison Bret Brothers fut créée en 2001 par les frères Jean-Philippe et Jean-Guillaume Bret également à la tête du domaine de la Soufrandière. Il s’agit ici d’un négoce « haute couture » très qualitatif : sélection de micro-parcelles de vieilles vignes travaillées par des vignerons passionnés sur des terroirs bien spécifiques ; achats de raisins sur pied exclusivement ; vendanges manuelles réalisées par l’équipe de la Soufrandière ; vinification, élevage et mise en bouteille réalisées par les frères Bret… toutes ces étapes étant réalisées avec la même attention que pour les raisins provenant du domaine de La Soufrandière. Quelques cuvées sont certifiées en agriculture biologique.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Mâcon-Chardonnay
    • Propriétaire : Bret Brothers
    • Millesime : 2016
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 1
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Minéral
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay
    Mâcon-Chardonnay Les Crays Bret Brothers
    Mâcon-Chardonnay Les Crays Bret Brothers

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