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Hautes-Côtes de Nuits Sans soufre ajouté A.-F. Gros 2016
Hautes-Côtes de Nuits AOC
12.5%
0.75L
intensité
Un vin croquant aux gourmands arômes de fruits rouges pour accompagner vos plats sucrés-salés !
Plus d'infosSélectionné parmi neuf des douze hectares du domaine, cette cuvée 100% pinot noir est généreuse et a suivi les mêmes traitements que les autres vins du domaine. Elle exalte une robe pourpre et un nez de fruits noirs et d'épices. Si le millésime est frais, les arômes de baies rouges domineront. En bouche, il sera plus ou moins velouté avec des tanins qui seront généralement assez fermes.
Le domaine A.F. Gros
Les amateurs de Côtes de Nuits le savent bien, le nom de Gros recèle une mosaïque de domaines aux multiples enchevêtrements. Le domaine d'origine, (domaine Louis Gros), a été scindé en trois entre ses enfants, donnant naissance au début des années 1970 aux domaines Gros Frère et soeur, François Gros et Jean Gros. Au sein de ce dernier, Anne-Françoise Gros gère ses propres parcelles sous le nom de Domaine A-F. Gros après s'être associée avec son mari François Parent, en y joignant les vignes de ce dernier. Ils exploitent aujourd'hui plus de 10 hectares situés principalement à Pommard et Vosne-Romanée sur des climats réputés : Richebourg, Echezeaux, Chambolle-Musigny, Pommard...
Anne-Françoise et François ont depuis laissé la nouvelle génération prendre les rênes du domaine, aujourd'hui dirigé par Caroline et Mathias Parent, deux de leurs trois enfants. Caroline est en charge de la distribution. Quant à Mathias, il est en charge de la production. Il a d'abord appris avec son père en vinifiant les millésimes 2011 et 2012 en binôme avant de se lancer seul dans les vinifications. Suite à un achat de 3,6 hectares en AOC Moulin-à-vent en 2017, Mathias explore de nouveaux terroirs et surtout expérimente de nouvelles façons de vinifier, plus personnelles. Depuis, le domaine jongle entre des élevages en fûts plus ou moins neufs, les raisins ne sont pas toujours éraflés, surtout pour les grandes cuvées (jusqu'à 50% de grappe entière). Un Indispensable de votre cave !
Lire l'article du Journal sur A.F. Gros
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