Côtes-du-Rhône Cairanne Marcel Richaud (Domaine) 2015 - Lot de 1 Magnum

Côtes-du-Rhône Cairanne Marcel Richaud (Domaine) 2015

  • Fruits noirs
  • Vin d'apéritif
  • Vin de copains
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • Nature
  • 14.50 %
  • 1.5L
  • Intensité
  • Gourmand

Un côtes-du-rhône certifié bio gourmand et fruité. Un vin à boire dans sa jeunesse avec du boudin noir et sa compote de pomme par exemple. Plus d'info

Assemblage de différents terroirs (Beauchières, Combles, La Ridel, Chantal) ce côtes-du-rhône a été vinifié d’une façon très naturelle. L’élevage s’est effectué en barrique (20%) et en cuve béton (80%). Ce vin bio au coloris pourpre s’ouvre sur des arômes de fruits rouges bien mûrs, voire confiturés, un volume onctueux, des tanins expansifs mais fondus. A déguster avec du boudin noir et sa compote de pommes.

Côtes-du-Rhône Cairanne Marcel Richaud (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Filet mignon de porc au Maroilles, Croustade avignonnaise à la viande, Côtelettes d agneau aux herbes.

Apogée : A boire jusqu'en 2022

Ce qu'en disent les experts...

" Il est arrivé au sommet de son art depuis qu’il dispose d’un chai de vinification et d’élevage à la hauteur de ses ambitions. Pour l’amateur, le travail de ce producteur, sur son vaste domaine de 59 ha, est une bénédiction. ", RVF

Présentation du lot
Côtes-du-Rhône Cairanne Marcel Richaud (Domaine)

La cuvée

Assemblage de différents terroirs (Beauchières, Combles, La Ridel, Chantal) ce côtes-du-rhône a été vinifié d’une façon très naturelle. L’élevage s’est effectué en barrique (20%) et en cuve béton (80%). Ce vin bio au coloris pourpre s’ouvre sur des arômes de fruits rouges bien mûrs, voire confiturés, un volume onctueux, des tanins expansifs mais fondus. A déguster avec du boudin noir et sa compote de pommes.

Le domaine Marcel Richaud

En 1960, Gaston Richaud se marie et sa femme hérite de 12 hectares. Il arrête alors son métier d’ébéniste pour devenir vigneron. 14 ans plus tard, c’est son fils Marcel qui reprend le domaine à l’âge de 17 ans seulement. Il s’affranchit de la cave coopérative où lui et son père vendait leurs raisins. En 1987, il acquière 3 hectares du très beau climat « Ebrescade » : on commence alors à parler de lui. Passionné et rigoureux, Marcel Richaud ne cesse de penser à de nouvelles méthodes de culture des sols, de tailles de la vigne, de vinification et d’élevage. L’appellation Cairanne lui doit beaucoup : grâce à lui, Cairanne est devenu un cru à part entière en 2015. Petit à petit, son fils Thomas et sa fille Claire prennent le relais au domaine. Ses vins sont réalisés selon une approche naturelle et s’affinent au fil des millésimes. Une référence incontournable de la région. Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le domaine Marcel Richaud

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Magnum
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14.50 %
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Côtes-du-Rhône Cairanne
  • Propriétaire : Marcel Richaud (Domaine)
  • Millesime : 2015
  • Couleur : Rouge
  • Apogée : à boire jusqu'en 2022
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biologique et nature
  • Superficie : 60
  • Production : 200000
  • Intensité du vin : Gourmand
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
  • Encepagement : 30% Grenache, 28% carignan, 24% Mourvèdre, 18% Syrah
Côtes-du-Rhône Cairanne Marcel Richaud (Domaine)
Côtes-du-Rhône Cairanne Marcel Richaud (Domaine)

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