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Saumur-Champigny Les Roches Roches Neuves (Domaine des)  2016 - Lot de 1 Bouteille
Saumur-Champigny Les Roches Roches Neuves (Domaine des)  2016 - Lot de 1 Bouteille Saumur-Champigny Les Roches Roches Neuves (Domaine des)  2016 - Lot de 1 Bouteille

Saumur-Champigny Les Roches Roches Neuves (Domaine des) 2016

Une belle introduction aux vins de ce très beau domaine biodynamique de Saumur-Champigny avec cette cuvée sur le fruit croquant, la finesse et la légèreté.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Saumur-Champigny Les Roches Roches Neuves (Domaine des) 2016

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Remarque : -
  • Provenance : Domaine
  • Type de prix : Prix propriété
  • Type de cave : -
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Saumur-Champigny
  • Classement :
  • Climat / Cuvée : Les Roches
  • Propriétaire : Roches Neuves (Domaine des)
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 100% Cabernet franc
  • Apogée : -
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biodynamique
  • Superficie : -
  • Production : -
  • Rendement : -
  • Intensité du vin : Gourmand
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
  • Thierry Germain s'est installé à Varrains en 1992, où il produit des Saumur blancs (sur 3 hectares de chenin) et des Saumur-Champigny (sur 19 hectares de Cabernet Franc). Sa philosophie repose entièrement sur le travail de la vigne. "Contre la médiocrité du raisin, la science ne peut rien : si la vigne est négligée, elle ne peut donner le nectar escompté". C'est pourquoi le domaine est entièrement conduit en biodynamie pour redonner vie aux sols (certifié depuis 2005). L'intervention du vigneron sur le processus de croissance de la plante n'est appréhendée que comme un accompagnement. Peu de manipulations, des vinifications naturelles et parcellaires, le tout pour produire millésime après millésime des vins toujours différents, jamais standardisés. Thierry Germain figure aujourd'hui parmi les meilleurs représentants de sa génération et a contribué à redorer le blason de l'appellation Saumur. Il produit une gamme sublime, de très haut niveau, parmi les plus grands vins de l'appellation. L'un des gros coup de coeur de l'équipe iDealwine !
    Cette cuvée est vinifiée en cuve inox et élevée en cuve inox et cuves bois sur lies fines et sans soufre durant 3 à 4 mois. A la dégustation, elle exhale un joli parfum de fruits rouges et livre une bouche aérienne, tout en légèreté, fraîcheur et gourmandise.
    * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service16°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine