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Bourgogne Aligoté Sylvain Pataille (Domaine)  2017 - Lot de 1 Bouteille

Bourgogne Aligoté Sylvain Pataille (Domaine) 2017

Croyez-nous, ce bourgogne blanc saura vous faire apprécier l'aligoté. Franc et suave, frais et légèrement gourmand, ce vin plein de contrastes est d'une finesse remarquable.

  • 14

Epuisé

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Bourgogne Aligoté Sylvain Pataille (Domaine) 2017

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Bourgogne Aligoté
  • Propriétaire : Sylvain Pataille (Domaine)
  • Millesime : 2017
  • Couleur : Blanc
  • Encepagement : 100% aligoté
  • Température de service : 12

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biodynamique
  • Superficie : 18
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
  • Malheureusement méconnu, l'aligoté retrouve ses lettres de noblesses grâce à Sylvain Pataille. Avec lui, ce cépage cultivé selon des principes bio et biodynamiques est élevé un an en barrique. Ainsi, c'est sans surprise que nous retrouvons en bouche des petites notes grillées et gourmandes de pâtisserie et de vanille rehaussées par des touches fraîches d'agrumes et de fleurs blanches, typiques de ce cépage. En bouche, l'attaque est franche et la finale s'éternise sur une matière suave et onctueuse. Voici un très joli vin idéal pour un apéritif gourmand ou des mets délicats.
    * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service12°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine