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Ce saint-joseph est issu du lieu-dit originel et fondateur de cette belle appellation septentrionale. Onctueux, fruité, il a tous les atouts pour s'accorder avec une langoustine grillée. Plus d'info
Ce saint-joseph provient d'un coteau du lieu-dit éponyme qui, à l'époque de la création des AOC, donna son nom à l'appellation de Saint-Joseph. Les vignes ont entre 20 et 75 ans d'âge.Le vin est élevé pour moitié en pièces neuves, et pour l'autre moitié en fûts d'un vin. Il présente une robe jaune paille et offre un nez puissant et complexe de fleurs et de bois. En bouche, le vin est rond et gras, il développe des beaux arômes d'agrumes.L'étiquette a été réalisée par Roger Pfund, artiste franco-suisse qui fut notamment le designer de la dernière série de billets de banque français.
Saint-Joseph Lieu-dit Saint-Joseph Guigal se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Fruits de mer, Filet de sole aux cèpes, Langoustine grillée.
Ce saint-joseph provient d'un coteau du lieu-dit éponyme qui, à l'époque de la création des AOC, donna son nom à l'appellation de Saint-Joseph. Les vignes ont entre 20 et 75 ans d'âge.Le vin est élevé pour moitié en pièces neuves, et pour l'autre moitié en fûts d'un vin. Il présente une robe jaune paille et offre un nez puissant et complexe de fleurs et de bois. En bouche, le vin est rond et gras, il développe des beaux arômes d'agrumes.L'étiquette a été réalisée par Roger Pfund, artiste franco-suisse qui fut notamment le designer de la dernière série de billets de banque français.
Situé à Ampuis, le berceau des vins de Côte-Rôtie, le domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal, arrivé dans la région en 1923 dès l'âge de 14 ans, qui œuvra à l'essor de l'appellation de Côte-Rôtie. En 1961, c'est son fils, le jeune Marcel Guigal, qui reprend les rênes de la maison auprès de son père, brusquement frappé de cécité totale. Aujourd'hui, la relève est assurée par Philippe Guigal, le fils de Marcel, brillant œnologue, et fier représentant de la troisième génération.
Aujourd'hui, le vignoble s'étend aussi sur toutes les appellations prestigieuses de la vallée du Rhône : Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Hermitage, Gigondas, Crozes-Hermitage. Elles sont toutes vinifiées et élevées dans les caves d'Ampuis. Un soin considérable est apporté à l'ensemble des tâches vitivinicoles : lutte raisonnée (certifiée HVE), travail entièrement manuel dû à l'inclinaison des parcelles, vinifications en cuves inox thermo-régulées, élevage en fûts de chêne neufs (jusqu’à 42 mois pour certaines cuvées) pour permettre au vin d'affirmer pleinement ses arômes, etc. La maison produit trois cuvées « prestige » - La Landonne, La Mouline et La Turque - un sublime triptyque que s'arrachent les passionnés de côte-rôtie.
En matière de patrimoine également, l'illustre domaine se distingue : le siège social est situé au Château d'Ampuis, un joyau de la Renaissance protégé au titre des Monuments Historiques. La maison Guigal est l'une des plus emblématiques de la vallée du Rhône, elle brille pour sa régularité sans faille et sa rigueur d'approvisionnement en raisins.
Pour plus d'informations sur le domaine, lire notre article sur le blog iDealwine.
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