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Saumur Les Motelles Guiberteau (Domaine) 2015

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Un cabernet-franc ligérien qui, quoique légèrement fermé à l'ouverture, déploiera ensuite un très beau volume en bouche. Plus d'info

Les Motelles livre des arômes de fruits rouge, de cerises un peu kirschées, de poivrons ainsi que des notes florales ; l'élevage se fait discret. En bouche, on découvre un beau volume, des saveurs fruitées, une matière souple grâce à des tanins fins et une acidité assez marquée mais très agréable. Ce vin présente parfois une légère réduction à l'ouverture, il est donc préférable de le carafer ou du moins de le laisser s'aérer quelques minutes voire une heure avant la dégustation. Cette cuvée accompagne très bien les viandes rouges et grillades.

Saumur Les Motelles Guiberteau (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Boudin noir aux pommes, Poêlée de boeuf aux légumes, Rôti de veau aux girolles.

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Saumur Les Motelles Guiberteau (Domaine)

    La cuvée

    Les Motelles livre des arômes de fruits rouge, de cerises un peu kirschées, de poivrons ainsi que des notes florales ; l'élevage se fait discret. En bouche, on découvre un beau volume, des saveurs fruitées, une matière souple grâce à des tanins fins et une acidité assez marquée mais très agréable. Ce vin présente parfois une légère réduction à l'ouverture, il est donc préférable de le carafer ou du moins de le laisser s'aérer quelques minutes voire une heure avant la dégustation. Cette cuvée accompagne très bien les viandes rouges et grillades.

    Le domaine Guiberteau

    Depuis 1996, Romain Guiberteau exploite le domaine familial de 14,5 hectares sur les communes de Montreuil-Bellay, Brézé et Bizay. Le vignoble, certifié bio depuis 2003, est planté en chenin et cabernet franc et certaines vignes sont âgées d'une soixantaine d'années. Les sols sont travaillés et enherbés. Seuls le soufre, le cuivre et les décoctions de plantes sont utilisés. Véritable star de la région, cet originaire du Berry, signe des vins réputés pour faire partie des meilleurs de cette appellation ligérienne.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Saumur
    • Propriétaire : Domaine Guiberteau
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 15
    • Production : 70000
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Cabernet franc
    Saumur Les Motelles Guiberteau (Domaine)
    Saumur Les Motelles Guiberteau (Domaine)

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