Côtes du Rhône Coudoulet de Beaucastel Jean-Pierre et François Perrin 2016 - Lot de 1 Bouteille
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Côtes du Rhône Coudoulet de Beaucastel Jean-Pierre et François Perrin 2016

  • Fruits noirs
  • Vin d'apéritif
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Rond et fruité, provenant d'un terroir similaire à celui de son "grand frère" de Châteauneuf, ce côtes-du-rhône peut aussi bien se déguster jeune qu'après quelques années de garde. Plus d'info

Petit frère de Beaucastel, Coudoulet n'en est séparé que par un jet de pierre. Ce vignoble de 30 hectares est lui aussi recouvert des fameux galets roulés qui font la réputation géologique de Châteauneuf. C'est le mourvèdre qui, une nouvelle fois, est déterminant. Ce cépage présent en grande proportion donne au vin son aptitude au vieillissement et ses arômes de cuir, de tabac et d'épices. L'autre cépage principal, le grenache, confère au vin sa rondeur et son fruit intense. Comme pour Beaucastel, le vin bénéficie d'un élevage de six mois en foudres de chêne. Fruits rouges, garrigues, thym... ce Coudoulet séduit immédiatement par sa fraîche expression et son appétence charmante.

Côtes du Rhône Coudoulet de Beaucastel Jean-Pierre et François Perrin se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Poitrine d'agneau au thym, Carré de porc à la sauge, Grillade de boeuf.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Côtes du Rhône Coudoulet de Beaucastel Jean-Pierre et François Perrin

    La cuvée

    Petit frère de Beaucastel, Coudoulet n'en est séparé que par un jet de pierre. Ce vignoble de 30 hectares est lui aussi recouvert des fameux galets roulés qui font la réputation géologique de Châteauneuf. C'est le mourvèdre qui, une nouvelle fois, est déterminant. Ce cépage présent en grande proportion donne au vin son aptitude au vieillissement et ses arômes de cuir, de tabac et d'épices. L'autre cépage principal, le grenache, confère au vin sa rondeur et son fruit intense. Comme pour Beaucastel, le vin bénéficie d'un élevage de six mois en foudres de chêne. Fruits rouges, garrigues, thym... ce Coudoulet séduit immédiatement par sa fraîche expression et son appétence charmante.

    Le domaine Beaucastel

    Intégralement cultivé de manière biologique, le vignoble du Château de Beaucastel produit l'un des meilleurs châteauneuf-du-papes de l'appellation. La création du vignoble date du XVI° siècle : Pierre de Beaucastel fait en 1549 l'acquisition de terres à Coudoulet. La famille marquera de ses armoiries les murs de la propriété construite quelques temps plus tard. Celles-ci sont aujourd'hui gravées sur les bouteilles et reproduites sur les étiquettes des bouteilles.Rares sont ceux qui atteignent de tels sommets de perfection, notamment sur la durée. Au fil des générations, une même réussite s'est imposée et le savoir-faire se transmet admirablement. Aujourd'hui, Jean-Pierre et François, les fils de Jacques Perrin, et leurs enfants respectifs, Marc, Pierre, Thomas, Cécile, Charles, Matthieu et César, qui représentent la cinquième génération, ont repris le flambeau. Les vignes du Château de Beaucastel couvrent 130 hectares dont seulement 100 sont exploitées, et plantées des 13 cépages autorisés. Les vignes ont en moyenne 50 ans et les rendements ne sont jamais supérieurs à 30 hectolitres par hectare, souvent beaucoup moins.Désormais, sur le domaine, les engrais chimiques sont proscrits et remplacés par un compost ""maison"", et les traitements réduits au minimum. Grâce à ces méthodes, les maladies ont régressé et les insectes et oiseaux sont revenus dans les vignes. Il faut d'ailleurs préciser que le Château de Beaucastel fut le premier vignoble de la vallée du Rhône converti à l'agriculture biologique dès 1950, et à la biodynamie en 1974. Du côté des vinifications, les raisins, exclusivement ramassés à la main, sont soigneusement triés. Égrappés, ils sont ensuite vinifiés en cuve et vieillis en foudres de chêne pendant un an. Tous les cépages sont encuvés séparément, afin de respecter le caractère, les arômes, et l'originalité de chacun. Suite à l'élevage, les vins reposeront en bouteille pendant une année supplémentaire au domaine. Depuis 15 ans, les Perrin se sont parallèlement développés en acquérant en propre des vignes dans d'autres appellations avec l'ambition réussie de devenir un spécialiste du sud de la vallée du Rhône.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 14.50 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Côtes du Rhône
    • Propriétaire : Jean-Pierre et François Perrin
    • Millesime : 2016
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 30
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
    • Encepagement : Mourvèdre (30%), Grenache (30%), Syrah (20%), Cinsault (20%)
    Côtes du Rhône Coudoulet de Beaucastel Jean-Pierre et François Perrin
    Côtes du Rhône Coudoulet de Beaucastel Jean-Pierre et François Perrin

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