logo idealwine 2018
loader
Achat direct
Minervois La Nine Domaine Jean-Baptiste Sénat  2017 - Lot de 1 Bouteille
Minervois La Nine Domaine Jean-Baptiste Sénat  2017 - Lot de 1 Bouteille Minervois La Nine Domaine Jean-Baptiste Sénat  2017 - Lot de 1 Bouteille

Minervois La Nine Domaine Jean-Baptiste Sénat 2017

"La Nine" est un terme affectueux qui veut dire "la petite", "la chérie"... Et elle porte très bien son nom, cette cuvée d'assemblage typiquement languedocien qui sent bon la garrigue et les épices ...

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Minervois La Nine Domaine Jean-Baptiste Sénat 2017

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Languedoc
  • Appellation / Vin : Minervois
  • Climat / Cuvée : La Nine
  • Propriétaire : Domaine Jean-Baptiste Sénat
  • Millesime : 2017
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 40% Grenache, 30% carignan, 10% Mourvèdre, 10% Cinsault, 10% Syrah
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biologique
  • Superficie : 15
  • Rendement : 35
  • Intensité du vin : Gourmand
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
  • La Nine livre un nez dense et puissant, aux arômes de fruits noirs (mûre, cassis, framboise et cerise), suivis de notes épicées de réglisse et de cèdre, avec une petite pointe florale. La bouche est concentrée, fruitée et suave. Pour la réaliser, Jean-Baptiste Sénat et sa femme Charlotte ont cultivés leurs vignes sur des sols argilo-calcaires, ont maîtrisé leurs rendements à 35 hl/ha et ont vinifié les raisins égrappés en cuve et en barrique.

    Situé en plein cœur du Minervois, le domaine Jean-Baptiste Sénat s'étend sur une quinzaine d'hectares. L'exploitation familiale a été reprise par Jean-Baptiste et son épouse Charlotte en 1996, alors qu'ils ne se destinaient pas du tout à ce milieu... preuve que les études en sciences politiques mènent à tout ! Le patrimoine viticole est très riche avec de nombreuses vieilles vignes (dont certaines plus que centenaires). Ils conduisent leur vignoble en bio, travaillent leurs sols, décavaillonnent, etc. Le vigneron tient à produire des « vins de terroir », justes et près du fruit. Ce domaine s'est imposé comme l'un des plus emblématiques et des plus appréciés du Languedoc. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service16°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine