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Château Canon 1er Grand Cru Classé B  1986 - Lot de 1 Bouteille

Château Canon 1er Grand Cru Classé B 1986

  • 90

Vendu

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    Livraison (standard) estimée entre le 28/08/19 et le 31/08/19

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Description du lot : Château Canon 1er Grand Cru Classé B 1986

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Base Goulot
  • Etiquette : 1 Etiq lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Saint-Émilion
  • Classement : 1er Grand Cru Classé B
  • Propriétaire : Famille Wertheimer
  • Millesime : 1986
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 50% Merlot, 45% Cabernet franc, 3% Sauvignon, 2% Malbec
  • Apogée : à boire
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Écologique
  • Superficie : 18
  • Production : 35000 bouteilles
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Grâce à de nombreuses rénovations et une hausse de la proportion de cabernet franc au détriment du merlot, Canon produit désormais des vins riches et structurés, d'une qualité régulière. Les élevages se font en barriques (50% neuves). Les vins offrent une robe noire, un nez très fin, frais et délicat, au boisé discret. En bouche, ils se révèlent ronds, racés et élégants. Ces vins sont taillés pour de belle garde.

    Entouré de premiers grands crus classés, Belair, Magdelaine, Clos Fourtet, Beauséjour, Château Canon est l'un des crus les plus anciens de Saint-Emilion. Il doit son nom à un propriétaire du XVIIIème siècle, Jacques Canon. Situé sur le versant sud-ouest de l'appellation, le vignoble repose sur un sol varié, argilo-calcaire ou sableux au sous-sol calcaire. En 1996, le domaine fut racheté à la famille Fournier, propriétaire depuis 1919, par la famille Wertheimer du groupe Chanel. Ce château historique de Saint-Emilion s'est étendu significativement avec le rachat en 2011 de 12,5 ha au château Matras, situé dans le prolongement de la propriété. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

Les Notes
89/100Wine Advocate (Parker/Martin)
90/100Wine Spectator
91/100J.-M. Quarin
  • Température de service16°
  • Apogée : A boire

Commentaire(s) de dégustation
Le 1986 est tenu par ses abondants tannins. Sa robe d'un rubis-grenat foncé est encore intacte, et l'on décèle au nez des senteurs de minéral, de terre et de fumé, marquées en arrière-plan de prune noire et de cassis. L'attaque en bouche est riche, moyennement corsée et élégante, et la finale abondamment tannique. (...) Source: Robert Parker (12/97)

*Pour un envoi en France métropolitaine
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